酒糟浸鴨舌材料
* M, _; ]6 c; z* w' L' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨舌 400克公仔箱論壇9 V6 L% ]0 P9 z& l! [- _% I5 s
香糟露 300毫升5.39.217.77+ i: D* m2 @: n3 ~9 {& ]! V
桂花陳酒 25毫升
$ u3 }1 Y) C0 x, D/ Y6 H水 適量tvb now,tvbnow,bttvb: E; E$ y# `/ h
冰塊 適量( S) v' V& ^( W( `3 J7 _' L+ m
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1. 煲滾水，放入鴨舌，以大火煮1分鐘，熄火焗30分鐘。6 F$ ?) M z7 Y6 @$ z/ Y: d$ `
V4 t+ {9 u# ?1 u7 l2 G2 ]2. 將香糟露和桂花陳酒混合，放進雪櫃中雪凍，備用。
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- [: x2 ~9 d, M: B/ h3. 鴨舌撈起，把水瀝乾，再加入大量冰塊覆蓋，冰鎮2分鐘，盛起。
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4. 加入已混合和雪凍的香糟露和桂花陳酒，密封後放進雪櫃12小時至入味即可。 |
發表於 2011-9-16 09:51 AM
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