[甜品] 蘭姆酒黑朱古力餅

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材料
8 U' x4 _" [8 U7 K黑朱古力 90克、忌廉 210克、蘭姆酒 18毫升、魚膠片（凍水浸軟） 4克、消化餅 140克、牛油（已溶） 70克& t" _% a' v( ?. s) E- [. S0 l
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4 Z) |7 R( a: T* v' D2 ~" @: i/ ~公仔箱論壇做法) n3 R* ]4 V/ [3 p6 k8 `! s, `
1.將消化餅壓碎，加入牛油攪勻，放蛋糕模內壓成餅底，置雪櫃雪 30分鐘備用。. x% r* X" y& J
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2.        35克忌廉、黑朱古力混合，隔熱水坐成溶漿，加入魚膠片拌溶成朱古力溶液。
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0 ^* q4 D2 c7 h" H) K9 h3.將餘下忌廉打至企身，加入朱古力溶液、蘭姆酒拌勻，倒入模內，放雪櫃雪 3小時即可。
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不想用現成餅乾做餅底，可用 160克低筋麪粉、 80克牛油、 50克糖搓勻，放入預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  {: a3 Y2 d, h: c# ~! d( p/ y' c