[西式食譜] 青豆湯

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h& @8 |# s6 b, s: h/ @  F. D5 _0 |
急凍青豆半公斤、薯仔（切粒）/洋葱（切粒）各 1個、麪粉 30克、雞湯 1 1/5公升、香葉 2片、牛油 40克、忌廉 30毫升、鹽少許
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5 q& L1 \/ b) x# t! c# Jtvb now,tvbnow,bttvb做法  公仔箱論壇5 v' M- a1 y* W5 W5 F" r/ j
1.鍋中下牛油，以中火炒香洋葱和香葉，再下青豆炒 10分鐘。
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. q9 ?6 e+ |4 ^* x: O$ h' M5 m+ l% s2.加入麪粉拌勻後，再下雞湯和薯仔，煮滾後收中火煲 10分鐘，撈出香葉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^; K7 I' p9 K, c
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3.將湯倒入攪拌器中打成茸，用隔篩隔去豆衣。4.把湯回鍋，加入忌廉和鹽，以細火煮至滾即可上碗，上碗時可以再額外加少許忌廉作裝飾。
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