[西式食譜] 鴛鴦蘆笋卷

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材料
' Z# h! f& e' L1 \8 o5.39.217.77雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許
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3 W6 X; K$ r) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
, ~6 A% w4 ~3 [. k  N5.39.217.77蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙
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7 O; e0 I8 B2 E5.39.217.77芡汁
# j9 ~8 u( {% n$ f! `" dtvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, |# m' Q* f, B. ^' P

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做法
/ m& L. w8 m8 Y$ C; d4 w" vtvb now,tvbnow,bttvb1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。
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5 Q4 o- m- x5 r# i/ B- v. h5 f2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。2 Q) s" h7 f; N: ]6 i  V( g( u
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3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。
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/ n. H, r+ |8 {公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。