[西式食譜] 鴛鴦蘆笋卷

nt1972

材料
: V' \' L' G6 D5 m/ ~6 {0 r. @tvb now,tvbnow,bttvb雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許公仔箱論壇- u9 |. U7 Q1 t* I- I5 r. @( e
5.39.217.777 B/ v3 c( \, R" j9 u1 e
醃料3 i8 V0 h0 u6 Q7 ^$ ?1 W# z3 l- ]4 L
蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙
" v; U( E1 J$ O/ ^  h3 a' j0 f5.39.217.77公仔箱論壇9 o" s5 Q6 c1 M4 Y! z
芡汁
9 E+ a' t/ V6 T% s* c) {5.39.217.77糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙
6 @7 y  G! J) `" J4 L公仔箱論壇
8 h  o) H2 B3 O6 W7 n  ~; a公仔箱論壇; j9 V- }, A  W' N$ \
做法
+ U* ]% T( c( r公仔箱論壇1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。' w8 T2 x. J3 \& r5 p& X' }2 U" U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P9 ]# a6 S# ?; s! a% C4 ~  T/ c
2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。" N7 `# `4 ]9 }5 k) u$ l6 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z& a) @% q* p
3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。
# ?% L# S4 d0 K  D3 q% R5 H5.39.217.77
7 d8 |7 z4 q6 r% A+ v公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。