. C1 \ y9 u7 i/ A3 F5.39.217.77
# _- n. h& L0 r3 T公仔箱論壇【材 料】 # J! _7 e6 T# M! t2 |
0 s7 E) y6 b' a豬蹄 900公克 5 T& m7 q; d. T0 V
花生 300公克
3 U6 O$ t0 ?' p3 _+ s" l( Btvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 5顆 8 d- B0 e" @% s3 S: g9 p' M+ n
薑片 3片
0 N0 e$ P! F' P# w7 S/ C八角 1粒
/ j# N- D6 R8 q @$ x; R1 d6 w$ S5.39.217.77水 適量 公仔箱論壇6 ^) V; G3 r4 F. o( Z1 o9 P
【調 味 料】
3 B' A* w* y4 _, z7 r; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ r( ]2 e8 T& n6 q. z
醬油 200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb2 L: \9 B* T- T. ~" ?1 D
冰糖 2大匙
, i/ ?* i3 G$ v2 o7 d4 f5.39.217.77鹽 少許 5.39.217.77. ^+ ^7 P0 @6 h6 X8 b/ q
米酒 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb% n" z7 l) }9 \, e% _9 O* q1 D
" |, \' ~# v, m# K8 x. z
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]2 G1 B# K5 A" w1 W9 w
tvb now,tvbnow,bttvb, l6 T! y$ }, s% M) K% J/ \/ i) V! q
1.豬蹄洗淨，放入沸水中汆燙，再撈出刷洗乾淨。1 [- {% b! @* t, q) I5 z/ `
1 Z$ W8 P0 @. w8 ^2 D; c; B5 i/ Z2.花生洗淨，泡水約5小時後，撈出瀝乾備用。
! z5 Y" O4 H! }2 V3 j) `tvb now,tvbnow,bttvb5 o+ g! O) Y4 c; w# w
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬蹄略炸，再放入蒜頭、薑片、八角炸至上色後，撈出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d) f8 i6 C7 b: X( Z
tvb now,tvbnow,bttvb( D, o0 w' @/ \; B
4.取一滷鍋，放入作法3的材料與作法2的花生，再加入水（注意水量需蓋過肉）與所有調味料，用大火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋，轉小火滷約1.5~2小時即可。 0 `$ n1 _6 ]9 M7 ]. h* B2 {
6 X) V$ ?) B* E" Q+ a: K
公仔箱論壇9 O8 h {: ?1 y @" n. p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I) f, q8 `- a. |6 \2 U' ~* e
|
發表於 2009-6-9 01:25 PM
| 