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材料： 5.39.217.779 W. ~6 J( v# w( S! Q1 T: ?/ y
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粉絲100克（2人分量），酸菜2棵，瘦肉250克，蒜頭2棵，柱侯醬，生粉，雞精，糖，鹽，醬油 * Z) N) _& b; r; `* v6 }7 J
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步驟：
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1，首先備好材料，酸菜切好，蒜頭剁成蒜蓉備用 公仔箱論壇: g; s5 L/ i/ d6 W9 ~& @1 q
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2，瘦肉切絲，然後用醬油，糖，雞精，生粉醃15分鐘
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, V9 V7 Q( O; y- v/ F3 M 3，粉絲用熱水泡開之後，瀝乾水放進小瓦鍋待用
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4，準備好上述步驟後，把油倒進鍋燒開，放入蒜蓉和柱侯醬2茶匙爆香。
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5、把瘦肉繼續倒入蒜容炒到8成熟。
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6、把酸菜也倒入肉中一起炒約3分鐘。
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7，放進2碗水入鍋，至煮沸。 tvb now,tvbnow,bttvb& R0 m; I' {7 F4 x
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8、最後，把全部菜倒進剛才準備好的粉絲小瓦鍋，小火煮5－8分鐘即可。
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發表於 2009-6-9 01:19 PM
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