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# {7 _4 M: L5 n8 [5.39.217.77做法：1）解凍後後北極蝦，用清水稍微沖一下，瀝乾水分，加橄欖油，黑胡椒粉，蔥花，拌勻，醃上備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i- t! D# m2 Z8 x+ w2 N
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2）4個小土豆，用刷子刷洗幹淨，放煮鍋裏，加水煮熟。煮到剛好可以用叉子輕易插透即可，不要煮太過。煮好的土豆沖冷水，尊切成兩個半球，把半球的凸起部分（也就是非切面部分）用刀切下一個薄片，以便這個半球的土豆可以直立在案板上。5.39.217.77+ M7 n% j# d6 y& l3 x& |. N
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3）用挖球器或者小勺，小心地把土豆半球裏的土豆肉挖出來，因爲這個土豆皮，一會兒要用來當碗，所以注意不要把四邊挖得太狠，那樣就不好成型了。5.39.217.77* G% D, g7 h8 [. i, i
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( V/ X' g5 K, H1 p! |) v8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）土豆挖空以後，把剛剛片下來的那個薄片，按在底部，遮住挖空的底兒，這就成了一個小碗哈。
7 O; o$ b& i- M' f- a; e公仔箱論壇5.39.217.77, z4 Q/ Q: ^; a5 F5 [
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7 u; S+ m2 R; Y6 y6 P# X4 n5.39.217.775）挖出來的土豆碾碎成泥，加2小匙蛋黃醬，一片西式火腿切成的碎丁，一點鹽，一點黑胡椒粉，一點蔥花。
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 公仔箱論壇* H9 n$ Q0 a9 a0 z" G$ l: y3 M
$ ]& _# Q0 k9 |tvb now,tvbnow,bttvb6）拌勻後，舀入土豆皮做成的小“碗”裏。5.39.217.777 U0 `( a, L9 }; S; V! w; k( v J
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; o* J2 v. s. [$ K- ^3 G公仔箱論壇最後，在每個土豆碗上，擺兩顆醃好的北極蝦認，然後擺盤即可。土豆的清甜，加上北極蝦的鮮甜，加上火腿和蛋黃醬的香味，搭在一起很好吃。做聚會時候的開胃小菜應該不錯，大家吃的時候，取用起來很方便。9 S$ t- F3 v3 Q
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發表於 2009-6-8 01:02 PM
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