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; ?' @8 [7 P4 K3 ^, {" E$ \tvb now,tvbnow,bttvb【原材料】7 ?3 L% e, C# V5 d
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雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。
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【調味料】
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調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。tvb now,tvbnow,bttvb& D: m& Q" Z, Y7 y: Y' V0 q P
2 g) f; }* [( q0 g9 k5.39.217.77【做法】
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圖1：將雞翅入滷水中煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 H# R0 K9 z) H) |
% J1 v' M2 e# h ?' O2 l公仔箱論壇圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。
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圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。 t) R% Y% p8 t. O4 _
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圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。
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圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。
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圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。
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- z4 i, E6 ^# z- Z; Btvb now,tvbnow,bttvb【小貼士】
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我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P! x- o5 r, i" t
$ B) V; `- z% j$ i; j滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可 |
發表於 2009-6-5 09:22 PM
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