0 ^* n6 I+ z$ L3 \' B' q, q4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Y3 U; s7 e5 R公仔箱論壇8 K& C, ~3 y) t8 H4 O. O
材 料. e) O: {+ L3 |+ p) c
蒜 頭 3 瓣 （ 去 衣 切 薄 片 ） 、 牛 油 60 克 、 急 凍 青 豆 450 克 、 番 荽 1 小 束 （ 切 碎 ） 、 雞 湯 6 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 水 1 茶 匙& J0 S( E) ]# @: n8 s8 w1 r
; P2 i; O7 W& M; b
做 法
% z5 y/ ^! S F8 P: U將 青 豆 略 為 解 凍 。 起 鑊 開 中 火 下 牛 油 ， 放 入 蒜 片 ， 以 超 慢 火 炒 約 5 至 7 分 鐘 ，然 後 加 青 豆 、 水 及 番 荽 炒 1 分 鐘 ， 再 倒 入 雞 湯 及 少 許 鹽 ， 冚 蓋 用 慢 火 煮 6 分 鐘 便 完成 。7 y1 H/ Z" M8 ]0 b4 d7 c% z0 }( P- ]% F
* l R; @& o2 e3 u4 Q: {& {5.39.217.77貼 士7 f, {; `5 Q/ t" {9 C5 p) h3 z, W
炒 蒜 片 記 得 用 超 慢 火 ， 否 則 蒜 片 會 燶 ， 令 牛 油 變 苦 ， 不 可 再 用 來 炒 青 豆 了 ！
! `& `9 L+ _: G/ Z( p( Vtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-6-3 01:51 PM
| 