[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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材料
& I! F( S6 F& o! ]) q, d; D薑.....5公克
0 \& ^1 p: \" C, j( M1 @, ktvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....2支
# Q( p5 A' J  |, ^tvb now,tvbnow,bttvb大雞腿.....2支
5 R' d' j2 S% M" r" ltvb now,tvbnow,bttvb甘蔗.....1小段
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tvb now,tvbnow,bttvb- m+ i9 U4 M3 D" d& o& @- b, j/ y
調味料
: i6 C( Y; C9 a, I& ntvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
7 p1 i8 J& s  N# H! R8 z: S4 f5.39.217.77水.....600㏄公仔箱論壇% \7 ?4 L0 F" B( H2 I& [
黑糖.....2大匙
+ a. o; o  Y1 g4 [- ^2 E9 I5 ?, dtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....3大匙
% P3 y' c3 g5 t5 J2 K8 p( B* u白胡椒粉.....少許
4 i& W4 ^' |/ B/ v4 U- }5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~' F7 m. v$ h1 ]  [' `( Z: F
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作法5.39.217.777 }' ]( a; _7 ?5 o! n
1. 將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。5.39.217.77* b# B  T( U. k* s, K+ {

& |9 ?3 d# \% ltvb now,tvbnow,bttvb2. 甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a! H  F  {' F! }) k

: I1 u' j: D: e3. 起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。5.39.217.778 h9 W/ J0 t, L/ Y& h4 d
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4. 續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。. M* a1 a( Q1 P- D9 R; U
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