[美食介紹] 咖哩炒蟹

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材料:
" y. m+ u/ j0 S2 J' Z4 otvb now,tvbnow,bttvb沙蟹肉塊8兩、螯2支，芹菜段1兩半，洋蔥絲1兩，蔥段、紅辣椒絲半兩，雞蛋2個，奶水2茶匙，太白粉3兩，蒜泥、黃咖哩粉1茶匙，醬油、蠔油1茶匙，魚露1.5茶匙，高湯200 ml，胡椒粉少許。' t9 T$ ^- z" k) k, g  k8 n! c
烹調方法:
# r, x# x+ w$ n; \5.39.217.771)將螃蟹洗淨濾乾，沾少許太白粉，用中火炸至八分熟。
& {2 W& z5 A: @公仔箱論壇2)將芹菜段、蔥段、洋蔥絲、紅辣椒絲、蒜泥放入鍋中爆香。
- S2 a+ o: i& I3 v; h8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)加入黃咖哩粉、胡椒粉、高湯、魚露、醬油、蠔油，與螃蟹炒勻。再以慢火燜燒一分
$ b! V) r; a; ]# H( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將高湯收乾。tvb now,tvbnow,bttvb9 l: _% M) ^8 O4 f5 |1 F* D
4)加入雞蛋、奶水，以慢火收乾湯汁，將材料炒勻即成。