[美食介紹] 炸馬介休球~i:

waichunglai

* G$ C: A9 x2 }' h

' J' A9 o9 Z3 c& o材料：馬介休一件! C1 Y; h5 \* i3 G( E% K
薯仔6斤2 k5 {, c( {' W0 c; W& b
洋蔥一個
! y6 p/ ~/ j! V, @9 B# Q9 ltvb now,tvbnow,bttvb芫茜少許
- p7 W. a: l* ^, a公仔箱論壇蛋一隻
& V- _  C- T5 j- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽2 匙$ f0 Z8 F  S7 a, |. ~6 I0 q
胡椒粉少許
- I5 j) g, G$ V5 h2 Ctvb now,tvbnow,bttvb雞粉1茶匙
2 ]$ J  S* X# N" h$ n& e9 Dtvb now,tvbnow,bttvb麵粉3湯匙
6 q/ T0 c( B9 a7 r% C5.39.217.77薯仔粉2湯匙公仔箱論壇- l! Z7 ]2 ~( p; ?7 z
西洋腸半條" f) {1 a5 H% P: s$ Z# L
橄欖油2湯匙
; I8 |* w* I) A$ u1 P4 H9 i製法：
" A) \! R$ H3 i9 f, o; q& l* B1.馬介休浸過夜，其間需換水兩三次。
' t# c) _2 ]8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.浸好後，用滾水烚15分鐘左右。5.39.217.77, U$ A- E+ ?7 |$ q9 n- k
3.用布包著馬介休搓至起絲(要先去骨)。) V7 B( O) f3 m1 O# v
4.薯仔烚熟後壓成茸。
$ [3 w9 \: a" Z8 ~2 N: D+ v( F5.39.217.775.洋蔥，芫茜，西洋腸切碎成粒粒狀。
+ j- X+ M% t9 U公仔箱論壇6.將馬介休，薯茸，洋，芫茜拌勻，加入胡椒粉，鹽，雞粉，蛋拌勻。
) Y) ^- L$ l8 Ptvb now,tvbnow,bttvb7.再加入西洋腸，麵粉，薯仔粉，橄欖油等拌勻。
8 T' P  j; V# I8.用匙搓成三角型球狀，放進油鑊炸至金黃色。
. U8 M# c# C2 _9 y) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註：要先準備一塊無毛的布（類似恤衫布，但厚身一點）；搓馬介休時用洗衫的手勢。
5 a8 }6 p( ~( Y6 Z( D另註 : 馬介休可用鳕魚肉(魚滑)加少許盬代替，免除浸水、換水。