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[美食介紹] 大吃豆腐宴

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这次去广元的剑门关,顺便去所在的剑阁老城逛了逛,早在东汉末年,这里就已经建县了。
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不过一如中国其它地方一样,金钱战胜了古老的浪漫,基本上都已经拆得差不多了。
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+ G9 t  l5 j; y. rtvb now,tvbnow,bttvb好在钟鼓楼保持了原貌,钟鼓楼耸立于古城中心,包括火神庙,古城墙、南门与箭楼及附近的街巷。
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古老的城墙下,必是老年人扎堆儿的地儿,这不,下象棋的,推牌九的,剃头的,掏耳朵的......  V4 W( t& c& E
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& e* n$ J3 G6 b2 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。灰扑扑的老城墙与老头儿在一起,那个安逸,那个巴适,咋瞅咋顺眼,和谐得不行。
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我正安逸地闲逛呢,突然间发生的一幕,让我在七月的太阳天儿里惊出一身冷汗。
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只见一剃头的老汉,拿出一把造型怪异的刀子,神情凝重地瞅了两眼,然后拿了起来,剥开另一个老汉的眼睛,刺了下去!!
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) V/ c# {# s; u) d* I) J% [惨绝人寰的一幕,难道就将在我眼皮子底下发生?
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就在我惊得说不出话的时候,坐在椅子上的老汉,居然舒服得呻吟起来 —— 原来,这就是江湖中传闻的,难得一见的洗眼睛!
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老师傅说:这刀也是开了刃儿的,结膜炎、角膜异物都可以过来洗,有的人还眼睫毛倒长,也可以刮掉。: |* ~6 t# w, ~1 i0 o6 I$ @

0 y2 |' L, p, {) ~4 w3 F不过很多老汉洗着洗着,就好象掏耳朵一样上了瘾,即使没有毛病也要洗一洗,不洗还难受。
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2 L. A; A/ D( t/ J) K; o& U说着,老师傅举着明晃晃的刀深情地问我:洗一个嘛,两块钱。
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) R' x# E" V7 l5.39.217.77被吓着了,不吃豆腐不足以安慰我受伤的小心灵。俗话说:“不吃剑门豆腐,枉游天下雄关”。" e1 m' y8 c+ e4 {+ W3 f# _
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吃豆腐,一定要到剑门关镇,这里的豆腐有千百年的工艺,而且还有谁也学不来的原因。
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首先是剑门的大豆种在山区的石沙地里,土质干燥,透风良好,产出的大豆蛋白、脂肪含量高;
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  u, K! Y. D4 I" A2 `公仔箱論壇二是制作剑门豆腐的水,是来自剑门七十二峰的泉水,有丰富的矿泉质成份。
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剑门豆腐颜色雪白,细嫩鲜美,口感不涩,且有淡淡清香,并韧性极强。# K  ^+ q+ R# j1 R. T

+ H) @3 _9 P+ R, B" `5.39.217.77其实我对豆腐兴趣一般,更何况一桌子菜全是豆腐,本想来一回总要尝一下当地特色,不过一下筷子,啧啧啧!真叫一个香啊!!5.39.217.77( G( F1 K5 z) S
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5 N; o2 B4 m- s" U; p2 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老城中心的钟鼓楼。
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1 [, @: q( N! z$ V' L/ W: `4 n5.39.217.77老城下,一长溜的剃头摊儿,当然也可以掏耳朵。
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+ D8 T2 F  \) r) h. F* \, Y% w公仔箱論壇剃头的老师傅。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V: w6 Z! C$ d9 o' m, X

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这,就是传说中的洗眼睛。2 T  J, q- D8 r* b, `& K
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: t* @  N0 ~7 z) C- G5.39.217.77吃豆腐宴的饭店叫帅府,这里能做出上百样儿豆腐宴。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \* L, T! ]( @/ o$ Y: d

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. [. o7 e% @) Htvb now,tvbnow,bttvb江米条,小时候爱吃的零食,在四川,居然是辣味儿的。
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6 E$ ~* `/ o, R# X6 M4 C# TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a& s$ y: ~5 J
豆腐干拼盘
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凉拌豆腐干 让人食欲大开5.39.217.77, L2 \) p' X0 i! a0 d
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) `# ?" ^/ D1 d1 p5.39.217.77崩山豆腐,因其形而得名。
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菊花豆腐
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; a, R7 j/ |2 I' a8 |7 P& ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怀胎豆腐,里面塞了馅儿,很香。
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" _$ Q! A7 b: P; |6 ?" K7 d公仔箱論壇姜维豆腐,纪念蜀汉大将军姜维。
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' t/ h" i9 ?8 Z/ [. Y- Mtvb now,tvbnow,bttvb熊掌豆腐,形如熊掌,金黄油亮外酥内嫩,看似不冒气实则滚烫不已,鲜香嫩滑、原汁原味。5.39.217.779 l% ^' ~) y, o9 Z
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当地人最爱吃的小零售:豆腐干。
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1 }! `( f: b, h! R& t: }tvb now,tvbnow,bttvb一个豆腐干的加工厂,猫下面的池子,是泡豆子的。4 h! U0 p$ T: m2 m- m% a# G$ O

: y& O5 s) P: F* x, X) h这猫真的好蛋定...
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住在这样古色古厢的房子里,周围群山环抱,很有历史感。tvb now,tvbnow,bttvb2 S, R0 `# Q, c) V3 D
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大朝驿站又称达摩戍,地处云台山下白卫岭。据考证,早在三国时期,就建有此驿站,距今已有近两千年的历史。
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是历史上入川必往之地,朝廷官员、墨客骚人、马帮商贩都在这里留下了足迹,因此留下“唐明皇夜宿白卫岭”、“陆游细雨骑驴入剑门”等这样的佳句。
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- s% ~! m7 c: q/ R/ Z1 V* e公仔箱論壇最妙的是,在这风水宝地,新建了一个仿古式酒店,亦名大朝驿。tvb now,tvbnow,bttvb, [& ]9 t* K6 _+ x$ D" ^2 c
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