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海风，残阳，渔夫厝。tvb now,tvbnow,bttvb& G( p# v$ R. ]+ r
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生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。
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在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。公仔箱論壇4 U g/ _! P! X
1 j# b9 }7 w1 ctvb now,tvbnow,bttvb残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n5 ?2 k. m: S
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旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。tvb now,tvbnow,bttvb( [+ k- }5 c$ @, x9 M* o
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渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。
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大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。
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2 a& @" `: H% R$ D/ v2 S8 }公仔箱論壇而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。
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两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。tvb now,tvbnow,bttvb" D/ s3 S# F( l" a# d V9 k3 v
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在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I$ j! B8 p5 ~% } }
8 f7 k! a4 I+ x$ b公仔箱論壇厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。5.39.217.77( X3 N$ B; b9 p; r; y% N
( F- t, Q; u. ? S* g( M1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。5.39.217.776 f4 J6 z6 B k$ g
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放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。
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. m3 e) E6 t' N5 T/ R; f) E: o公仔箱論壇说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。tvb now,tvbnow,bttvb }0 U0 Z$ o4 T/ Z1 C
* ]) _2 C# k) r; I: J) A. y还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。
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不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。
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鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。
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' R P, {- |" ?+ T/ m7 x3 e; \! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。
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0 k9 j3 i& |8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。+ x( [$ I# C6 U/ W& |
3 ^, W( M5 a9 ?, _- o# d; g& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。
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想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。
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& B6 W' _+ t( U4 `/ w- V3 g然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。
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景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E+ m& _ |' c, q
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然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。
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7 D# D4 l* _$ G9 Y; R* Ptvb now,tvbnow,bttvb后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。
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好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。
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这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。公仔箱論壇# b- T9 e$ r7 E4 ` _6 K
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) \. D% U" A/ e" U" Y3 r" h' [渔夫厝旁，有个小庙。
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闽南地区，自然供奉着妈祖。5.39.217.77( e% J; Z5 j& C! S, d
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|; T: x2 B6 W( z( i4 a骄阳下的芦笋地。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w1 e) Z! |' Q4 r
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! ^; D* S) g- v$ Ptvb now,tvbnow,bttvb芦笋就是从沙地里刨出来的。
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# Y. L4 J; X% X/ W. N公仔箱論壇白色的芦笋才是上品，清炒很香。
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拿咸蛋黄炒，也很香。
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' s* I1 A; v6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。传说中的头水紫菜。0 p1 f! {# _1 n' b7 [
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渔夫厝自酿的青梅酒。
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别看度数不高，其实后劲儿还挺大。
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这个鱼，叫做黑包公。 6 h4 _& N, \4 a' S1 z& c$ \
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$ p$ t8 w% [6 Z! G% j+ C1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虾虽然普通，却是最新鲜的。; E$ t( \) I0 L7 R4 P Z, X
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问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。5.39.217.77/ r9 Z/ S. v. R8 [
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上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊 公仔箱論壇' I3 R4 D+ R7 H$ ^& r# _8 b
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7 L! N/ o( g8 J" R9 atvb now,tvbnow,bttvb这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。
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" m; ^+ A2 B& d5 t& A. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹蛏，第一次吃，鲜！
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7 P: r' g* o1 q$ rtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇/ R9 D3 C6 [$ W2 b6 s$ y
0 F- b- E. G* }tvb now,tvbnow,bttvb肉圆汤，下饭必备~5.39.217.779 O! H" M! U, h* Y/ X3 q4 `' \
5.39.217.77- s* c( }8 |/ x" |. M" P
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9 x1 P& O' W: M" Z岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。tvb now,tvbnow,bttvb/ |" {' C) ^; h8 t1 l: m1 p
8 l | V; _& J0 o" V1 u" H) Z/ E: E不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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