長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。公仔箱論壇* Y& H4 m4 w5 r# a
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: Y) ?; W/ s$ Z' q材料 （二人份）：tvb now,tvbnow,bttvb4 b6 V: K- Y% _" ?4 U8 S
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粗通粉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t; f# p0 L3 y2 |" e
切粒蕃茄 1罐
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茄子 1條2 |1 [: o, ^3 q! g& J8 m
橄欖油 1湯匙
3 X7 Q7 e5 m* B- m/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1湯匙
* G9 U- i" C: ^& Ztvb now,tvbnow,bttvbBasil
4 M5 ?9 K. K: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5片
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, k/ q4 j4 a4 Z牛油 ½湯匙公仔箱論壇( W$ i! W) l0 ^% N3 c4 Q" F
5 t9 r. p F; J* ^$ ]9 N8 h5.39.217.77Ricotta芝士 2湯匙
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調味：5.39.217.77# |) b; E0 ^ @. Z0 t
' [& b a2 l, F% \' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖、鹽及胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l1 U4 `2 b* K3 u- _% K
1 o: D5 m# k1 K; o公仔箱論壇製法：
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1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
. W) i; `$ E, E' ~1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用5.39.217.77" Y" h* i5 H+ V! e7 G
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2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘5.39.217.77. j. z- w! _' L. x
+ A6 M( ?, p; H, t+ h3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、tvb now,tvbnow,bttvb- `9 n; R1 j$ T$ v/ Q* w+ s
蒜蓉及Basil炒2分鐘，
: ?$ x, d3 S& g5 T+ y; k公仔箱論壇加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘
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4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，公仔箱論壇3 n, s9 i" B9 ^0 y* R1 K5 l
灑上Ricotta芝士便成1 q; a8 [/ X, D: \2 Y! y. x
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小貼士：5.39.217.77# z a+ Q2 `+ V' |
* n4 r- B, N( x& E* N; O7 p: N公仔箱論壇1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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