長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。公仔箱論壇& s# q% w8 D5 z- O* k) P* g
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材料 （二人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q7 X& R& @8 [0 s A# K' ]
' j: @) v8 c$ s- G; A8 _粗通粉 200g公仔箱論壇; ~0 r( p: A) h2 w( c) a# C1 i
切粒蕃茄 1罐 J& {+ n1 c6 d) O* @2 y0 A0 {
3 g+ d; @0 Q! q/ |: @, x7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子 1條
- x- e$ C% }. R6 K橄欖油 1湯匙5.39.217.777 w+ E6 R. X9 R( c
蒜蓉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& e1 L. _$ S* v. O" Y
Basil
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0 ~( n3 `* @1 S$ c; P# _$ e/ Y# r5.39.217.77牛油 ½湯匙
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& J7 u# B; s% R7 E7 x4 t* F5.39.217.77Ricotta芝士 2湯匙# z6 k# N8 q& U- ?1 q
( G+ [, A( k$ |: o3 [5.39.217.77調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D$ u% R6 g+ }3 Z5 y; S, j
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砂糖、鹽及胡椒 少許( \* D' d1 V7 ]1 ]% q6 ?. {
8 J: V, A5 C2 {# Stvb now,tvbnow,bttvb製法：
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1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
/ Y. v3 J1 c" otvb now,tvbnow,bttvb粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用) g7 r2 L- R" ^2 b
4 u9 [. \& K% n1 q5 W$ T r2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `% g0 |5 u8 K/ b9 v b
6 Z0 f4 t7 m, Q3 J( a+ y3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、
# G% D7 f2 r" d蒜蓉及Basil炒2分鐘，' |6 L5 [& a4 _2 @+ i
加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘
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4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，tvb now,tvbnow,bttvb$ t8 I8 s$ Q0 V3 i
灑上Ricotta芝士便成' m; r& L6 v; m" [9 Y
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n+ ^9 [3 I L/ V; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：! t2 W, ^1 Q. i, b: ]2 Q" F5 o
+ B& v2 W J7 t0 b# U3 }: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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