小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。
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& |9 o( k* B$ B, I2 v5.39.217.77 | 沒淺底鍋，用焗盤也可以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?- z4 U1 N" J/ c* U2 ~' ~
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材料 （二人份）：公仔箱論壇* R- |& M* R9 _1 r G! V
1 u" G0 P8 h( s3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白汁醬料 1包
% t0 J1 C/ f& L5 L2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。闊條麵
' q% y, |% `! i5 ?' Z! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 200g/ P0 L3 J8 m9 t# |( C' R
* }% I! R3 O" g, i" ptvb now,tvbnow,bttvb急凍雜錦海鮮 200g公仔箱論壇9 W0 Q# C1 F i, K2 H
橄欖油 1/2湯匙
3 C# ^: ~( p! |洋蔥（切小粒） 半隻
2 y( b- A5 z1 R4 B0 e5.39.217.77肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)tvb now,tvbnow,bttvb+ f* i, @" D) M9 i: c5 s7 {
% M6 O7 G- e+ H' x* J) y公仔箱論壇碎 mozeralla 芝士 1湯匙
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調味：公仔箱論壇 M0 e+ Z2 n& r6 p( a5 O* q
1 e% j! V* A7 M& W2 W2 v( r! w0 j酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u+ G* k" \& k2 Q; D* S
鹽及胡椒 ¼茶匙
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb0 b5 \+ Y; ~) v/ f: \
' R7 ?% [, y) ~3 Q9 N" Q1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，5.39.217.77! P0 J5 Q( O. ~) v) {6 h2 n
闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
4 a+ i& d( B' x+ z- b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; A+ q0 x; F3 y4 D V
2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘
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( V l1 g+ E# s. K3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘: q$ [+ ]: _" X4 {4 ^* `- h
4）加入醬料包，
F3 [* a4 d, [% z) M1 | C" t肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~8 }$ Q' H0 e: T
5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦5.39.217.77% l3 }) k( x+ D" | |% u* v# J3 T
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小貼士：
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵- Z% Z* k! w1 E
4 z. R) N8 k) O4 @2 wtvb now,tvbnow,bttvb2）以平底鍋來煮也可以
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3）如白汁太少，可加一點牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v. N! a0 K" E5 w/ z
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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