小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。; T, r0 g# b8 H
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# ^6 E8 x7 h% B( p0 s/ | | 沒淺底鍋，用焗盤也可以
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材料 （二人份）：
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白汁醬料 1包
9 s! V) l1 x% T8 P7 b# l闊條麵公仔箱論壇$ a# |! J B6 c' A" x1 g
200g5 i' s1 A+ a6 L- g5 Q; j0 Z
+ F, U4 m" Z- {: f$ ?8 x/ _tvb now,tvbnow,bttvb急凍雜錦海鮮 200g
6 l U' V7 ]7 H4 j7 u- ~公仔箱論壇橄欖油 1/2湯匙
8 X2 ]& d1 k7 Z+ d$ | F9 C% h洋蔥（切小粒） 半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {1 a8 G- G. {- h4 I5 P1 ]* c
肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)
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碎 mozeralla 芝士 1湯匙
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p- I0 U- N8 G7 q
9 k# } o- |8 \9 O5.39.217.77酒 1湯匙4 H: z/ `+ @* Q$ H0 y2 P) u
鹽及胡椒 ¼茶匙5.39.217.777 e+ K5 Q# n. C5 T" C
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製法：
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( s `: E4 e' f$ I$ Y3 B" E公仔箱論壇1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，公仔箱論壇7 }% u+ w. ^1 s6 Q
闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用公仔箱論壇' I$ p/ G9 J" Q5 _$ F, t6 v+ {4 r
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2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘公仔箱論壇, _ h/ i/ p0 W% K' o) }$ F. a
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3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o s' c1 R3 ]" m
4）加入醬料包，3 B0 q) n# }$ J& {7 s* ]0 G
肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘
. P6 }( P; ~" r8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦tvb now,tvbnow,bttvb& `; N6 P, y) P0 o2 O0 D1 p6 {
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' ?/ x. ?5 X2 X% h+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P' p( ?" n# A/ o2 }; c, y2 c; E
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵
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2）以平底鍋來煮也可以5.39.217.773 g" H: F* P, b2 i6 e
U. H9 S" J2 e! l1 i* O4 Btvb now,tvbnow,bttvb3）如白汁太少，可加一點牛奶5.39.217.77( e" Y9 i. n) j' l& ~, c; ~
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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