小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。
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7 E) w3 }$ P# t2 E) o h1 n$ r( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d. N' w) r9 Y
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. v+ r: `: n( h. l7 ^5 S& n | 沒淺底鍋，用焗盤也可以
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材料 （二人份）：
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白汁醬料 1包: F! Q+ X/ e) e2 Y) B
闊條麵公仔箱論壇1 m7 D M4 L. ?, C A5 O5 a$ v
200g
) J+ _" J9 v( a* D6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 I, g* P: k% F9 m' s+ J% W( I
急凍雜錦海鮮 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u- l/ ~% F) C6 M0 O# ~
橄欖油 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 t r9 G0 `4 g, e6 X
洋蔥（切小粒） 半隻
1 W z: Z2 w0 p( M( y3 P肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)
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! X5 I* R% l+ F( I/ m8 L" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎 mozeralla 芝士 1湯匙5.39.217.77) e( `: z2 J! a. i: x$ w
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( s* f, f* F; \ ?公仔箱論壇調味：2 U* q. }- B K5 i0 f* k7 j
) N* V# R& d" A8 J! E" g, a. \5.39.217.77酒 1湯匙
: s) r, v& @4 H1 a+ y* O- c' T鹽及胡椒 ¼茶匙
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製法：公仔箱論壇( J% ]7 z) ~* i! I; p
7 F/ \) C/ ~& D* Qtvb now,tvbnow,bttvb1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，tvb now,tvbnow,bttvb) l9 {: s- d! ]
闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
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2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘& R3 D& k1 {6 `( i9 g
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3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p+ q Y6 ~+ V7 ^
4）加入醬料包，
3 v2 k* w( ]( ? K3 `+ y# Q/ j+ @tvb now,tvbnow,bttvb肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘
Q- N# N# G4 ` [5.39.217.775） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦: H' n% J- d }, G& j
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! H0 p( W1 t# n- d+ Q/ M7 @tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵tvb now,tvbnow,bttvb$ ~# ?2 o/ _+ `4 l. f% C
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2）以平底鍋來煮也可以5.39.217.776 t* [' l! }+ {+ k, [
+ q6 p% ~- v# X! ?% T! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）如白汁太少，可加一點牛奶
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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