Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。
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7 r9 b5 S7 ]( p) ^! S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K$ o% N$ y( h
$ A' [- b& x4 @* H7 ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' c. a6 J c7 J0 [
材料4 t, q& d, r s( E
：tvb now,tvbnow,bttvb/ V) q N; ?! L8 D3 Q$ G
0 d% r1 @; I9 F2 k0 o' @: V大啡蘑5.39.217.77- ~. @( u; S7 G5 r9 C
（
- |. {4 ^. L- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Portobello） 1隻
5 d3 Z& _- H q# A3 {& VMozzarella 碎芝士 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: C- V' D5 J, K4 J
黑松露醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K( H3 S* s; [- C& g
1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h$ F* c" E6 {6 h( k) e/ `+ Q
松露油公仔箱論壇' Y- Z/ z( X7 \7 {+ W Z7 Y
1 茶匙, r, S9 K. j% G9 v" e( K% }8 [* x
橄欖油 1 茶匙
3 i5 P+ g8 J$ C公仔箱論壇迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙: U3 y I6 l) V- W: S3 |
海鹽及胡椒 ½ 茶匙5.39.217.77' l, X, _1 L5 M- c( S1 w
. m/ c/ C' p N$ s | | 焗之前的樣子 |
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7 | ~' H5 l8 ~ w, R& y5.39.217.77製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b1 j5 h" d5 i9 V/ u. A; J* C6 C& P
1） 預熱焗爐200度
! a' `% k9 }) L! ~: i2 rtvb now,tvbnow,bttvb2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油
% ?6 w& A) H8 o! ^1 i' w3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，/ m! t% [" Q" V5 U9 E' Z
Mozzarella
% c5 u- n$ \& c3 J+ ~% jtvb now,tvbnow,bttvb4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油
/ ]4 l* F0 K2 i& ptvb now,tvbnow,bttvb5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃, H1 v. a2 w( o; \# w, ?
$ p! t8 `( }* b# w# e9 x* J2 y+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：7 {7 k" p3 ]3 ?0 z `
1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
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