在意大利專門店買了這個墨魚汁扁意粉，再加12元店的墨魚汁，兩片墨魚或魷魚，簡單方，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。公仔箱論壇3 A { B) D. |/ A* ^! ]& A
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材料 （二人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]! x8 w4 }- Z
墨魚汁扁意粉 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s1 F7 {! ]8 G8 D3 [+ t5 R
墨魚或魷魚 2片5 g9 B1 a( F4 r9 ]% e8 U+ ~/ K/ l9 e
墨魚汁醬包 1包公仔箱論壇' ?& D, r; {8 `8 U( M; N9 [
蒜蓉 1湯匙
* k' S8 k6 j# X0 A) ^5.39.217.77 | | 500g一包，分兩次食 |
! z$ S: q- p" F1 ?公仔箱論壇調味：tvb now,tvbnow,bttvb+ T% p- r# n) m
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇$ Z$ D' u. P B$ Q( r* o
酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 b1 K, Q0 [; p! w) S* N% c* V
胡椒 1茶匙
% W! P2 M) D1 }& G雞粉 1茶匙
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製法：
+ u" M! A! o2 i1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽， 墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml ，魷魚切圈或片
& k( W# Y* z2 L/ d' ~2 l2）預熱平底鍋，中大火下蒜蓉，魷魚，鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）炒勻，下半包墨魚汁拌勻
7 c, ?" D f6 ]0 U% ]7 t3）加入扁意粉、1茶匙雞粉、3/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，約2分鐘，如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水
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1 x% v, Y# S& \小貼士：5.39.217.77, r% {/ V/ _/ w8 i! ^) C3 G; n
1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉
' g4 q1 a. b& H: i* O4 g, v# ?' r2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃公仔箱論壇2 Z7 e/ D* r' p3 d' n4 E+ E! a
3） 用普通的意粉也可
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發表於 2012-7-10 12:32 AM
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