芝士龍蝦伊麵好像很複雜，其實不用花太多時間，除了劏龍蝦要花點時間外，全程煮的時間不用20分鐘，; l- }0 s! @6 O, n6 i
劏龍蝦可請魚販代勞，請客時煮很豪氣還很有氣勢呢！我比較孤寒，三個人只買了一隻龍蝦，相公嚷著説不夠吃，下次要一人一隻才滿足! 用 LC 25cm Oval Powder Pink來煮，更顯貴氣!
, |0 ?9 M- ^; r1 E- t5.39.217.77 公仔箱論壇1 |9 {* [! d. Z, e) q
i 5.39.217.77% L$ X ]1 L3 [7 u
5.39.217.77! X' z2 V/ N5 A! ]' h% f
 公仔箱論壇+ z; m* r( ?& n4 D2 \3 c) y
公仔箱論壇" a3 p. k O3 [
5.39.217.770 K C, i, u" t0 U- R9 e
材料：
/ K1 O* V% r0 I4 ~8 E+ I8 q) U0 y3 Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 f1 ~1 Z# K0 w1 C# N/ |
龍蝦 1隻（400g) 或2隻
5 Y; h# |* i6 {7 L5 Q+ Y5 v, h5.39.217.77壽桃牌伊麵皇 2餅 (街市的新鮮伊麵也可)
3 q2 l; E( s1 k5 x' C公仔箱論壇雞湯 250mltvb now,tvbnow,bttvb3 r9 z8 y/ t' T- A
碎芝士 4湯匙 （Mozerrole Cheese)
+ _; j. x$ L2 d! D! _! `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 G0 p, w2 o, m
+ T5 o7 _" J- l% y
公仔箱論壇5 D& ^, W( J0 p) o6 |
" b e% t2 t( @5 T! b* h+ T
製法：
. I0 S+ X, @+ Z3 }( g) Qtvb now,tvbnow,bttvb
; n$ q7 H s9 gtvb now,tvbnow,bttvb1） 龍蝦劏好，洗淨 (劏龍蝦方法 ﹣﹣＞ 按此）
$ A( O* `. r' s- L( ?2） 大鍋煮滾雞湯，加入龍蝦，滾起加蓋轉小火煮5分鐘
% A ~* t" Z& i/ V; G' \! n5.39.217.77
+ ~3 T( G% @' o; ~7 f5 o YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ @3 {8 e$ ^5 T( A( H- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ {5 G: |# f' g& M- w5 P
' F) v2 w/ Y$ D; Q) C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x; k. R4 D, d, W
3） 熄火，盛起龍蝦備用" \* a3 @! [4 w# s- `% f# t, I
4） 開中火，加入伊麵， 煮1分鐘至伊麵變軟，加2湯匙碎芝士快速拌勻
. O8 M0 C* m$ n) E, }8 P5.39.217.775） 熄火，鋪好龍蝦，灑上芝士，加蓋開中火蓋焗1-2分鐘至芝士溶化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z5 [$ Y2 l+ o
$ a% s8 O% L8 n! t; ~' ^
5.39.217.778 o9 v+ o0 K- c# }. J, H
* c6 H( V' O' v0 |8 W5.39.217.77
$ F8 B2 T: ]3 }5 W" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f7 z5 b" U& O
小貼士：
( V) @# a' Y, H8 R5 J5 x公仔箱論壇1）伊麵本身已熟，吸水力強，動作要快，不宜煮太久，否則太淋，湯汁被吸乾
# R0 q$ \7 v9 ^/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 我用的是小龍蝦，比較快熟，如用600g以上有鉗的龍蝦，煮7分鐘tvb now,tvbnow,bttvb) H5 K8 z& }1 J& Z+ t3 {& V
3） 如果湯汁被吸乾，可再加50ml 雞湯
. H8 W% {5 Y0 l5.39.217.774） 用伊麵附送的湯包代替雞湯也可 |
發表於 2012-7-9 03:14 AM
| 
