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鬼嫁家長期有大量罐裝蕃茄粒，沒時間買東西時，蕃茄粒便大派用場，用來煮意粉，湯飯，煮牛尾排骨，煮湯也可以，不要看它是罐頭，其實一罐相等於5隻新鮮蕃茄， 一樣有維他命C，有營養， 比新鮮蕃茄茄味更濃，連麵粉及忌廉也不用放已有濃稠的感覺；這個濃湯當然可以用鮮蕃茄，不過味會淡一點，最重要是方便！吉豬島自家品牌甜味夠，用意大利產蕃茄，價錢較平(13元），是我愛用的蕃茄粒。5.39.217.77. o4 V, {. t, e& d* o. S! C
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6 O) M) ^ u3 j+ }6 L0 ?- L5.39.217.77材料（二人前）：
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# s( ^) \! f4 D3 s; H9 [, @- `罐裝蕃茄粒 1罐tvb now,tvbnow,bttvb2 Y. Q- o- Z: [4 I h, N, Y. `
洋蔥（切粒） 半隻
! }7 P k) Y/ Z4 Ytvb now,tvbnow,bttvb雞湯粒 1粒
6 C1 h: x9 {! y1 g. \公仔箱論壇水 200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K3 U8 e5 ~. L, X
鹽及糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb" I* L' r6 T+ {+ ?: D: x$ b6 p8 O
牛油 1/2湯匙
, R- a+ b1 k9 c. r- h, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。sage 1茶匙(可以不加)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H6 e$ `( n! H6 l
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D! u2 q) \) C6 I# o% \
1） LC鍋或湯鍋，預熱下牛油，小火煮洋蔥（因為剩了一點甘荀，一起煮了）5分鐘至透明
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0 B4 f+ [) \5 j& g8 U3 X" M: V/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 下水，煮滾後加入湯粒拌勻，再加入蕃茄粒，滾起後轉小火加蓋煮20分鐘4 ]# s7 E5 U* E
3） 倒入攪拌機或食物處理器（我是用手動式攪拌器）攪成蓉
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4 P( v* W- b- g9 q" v3 y# Stvb now,tvbnow,bttvb4） 倒回大鍋加蓋再用小火煮5分鐘，熄火，加入鹽及糖調味及sage拌勻1 f: F, V% F4 v- R+ y1 [0 t
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. O( H. F6 o+ m4 I$ r5.39.217.77小貼士：
. u4 v: [1 E0 s) [1） sage 是跟蕃茄很配的香草
) W7 S8 G4 J Q; ?# j( }! f2） 如果湯不夠濃稠或用新鮮蕃茄（4隻），在步驟（4）加1﹣2湯匙麵粉在煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i' i4 Q* {- a S! Q
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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