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鬼嫁家長期有大量罐裝蕃茄粒，沒時間買東西時，蕃茄粒便大派用場，用來煮意粉，湯飯，煮牛尾排骨，煮湯也可以，不要看它是罐頭，其實一罐相等於5隻新鮮蕃茄， 一樣有維他命C，有營養， 比新鮮蕃茄茄味更濃，連麵粉及忌廉也不用放已有濃稠的感覺；這個濃湯當然可以用鮮蕃茄，不過味會淡一點，最重要是方便！吉豬島自家品牌甜味夠，用意大利產蕃茄，價錢較平(13元），是我愛用的蕃茄粒。
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材料（二人前）：
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! R3 J. r9 g8 w1 o; b' Dtvb now,tvbnow,bttvb罐裝蕃茄粒 1罐5.39.217.770 h$ v2 g9 ^, Q( H) M1 k
洋蔥（切粒） 半隻公仔箱論壇3 g+ X, v6 s' b. U( O2 S5 e
雞湯粒 1粒5.39.217.77& R) I7 `5 h9 u1 d
水 200ml% ?2 Q. G2 z5 Q% k8 G
鹽及糖 少許8 P. D3 G7 W- j, ?0 @
牛油 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! N% @5 z& f$ b, R
sage 1茶匙(可以不加)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I0 c0 b/ X1 J8 K
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製法：公仔箱論壇; G6 \/ [. Z, s" p
1） LC鍋或湯鍋，預熱下牛油，小火煮洋蔥（因為剩了一點甘荀，一起煮了）5分鐘至透明
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2） 下水，煮滾後加入湯粒拌勻，再加入蕃茄粒，滾起後轉小火加蓋煮20分鐘
/ I5 Q4 Z* X. p5 a5 o! i, u" r8 L公仔箱論壇3） 倒入攪拌機或食物處理器（我是用手動式攪拌器）攪成蓉
; O3 m1 _- M6 ?5 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A+ U: O( @8 p0 a- h) F
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/ ], a& @0 B. S9 \- R% i公仔箱論壇4） 倒回大鍋加蓋再用小火煮5分鐘，熄火，加入鹽及糖調味及sage拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A' W& r0 k6 X' B7 P9 F
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6 x& I3 x0 h1 t K5.39.217.77小貼士：公仔箱論壇& ~" h# h' e+ Q0 }6 x7 i% O
1） sage 是跟蕃茄很配的香草公仔箱論壇& b% b x: r: ^0 a0 u2 j: u
2） 如果湯不夠濃稠或用新鮮蕃茄（4隻），在步驟（4）加1﹣2湯匙麵粉在煮
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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