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! _) A1 `" R- q5 J4 H6 @: Z; d9 ?7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!公仔箱論壇/ w1 i4 q) a- W- I" y! h, l5 E
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真的十分大 tvb now,tvbnow,bttvb' l7 C$ X. T# _ _1 v' d
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(手看上去好胖喔～）
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C3 d; e! p& k5 q
這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長 5.39.217.778 h2 C( |' _5 v$ H6 N- q( k7 i# Z) \7 D* [
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材料：
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1 m/ r% ?% a# @ C( ]( r2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）tvb now,tvbnow,bttvb! r: r* C# n. A
) m7 z& h( b$ W9 w1 I調味：5.39.217.77* e+ ?4 D( o8 @
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蒜蓉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" u& r' i& K% B* T9 m3 N
牛油 2湯匙公仔箱論壇5 o7 z: S7 m0 o6 O% i( x; n
香芹碎(Parsley) 少許
- _& m; C! [9 Q: b k1 m5.39.217.77鹽、胡椒 少許
; o8 [; G; X k6 e" v7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ r) G. h' @5 P/ Z b& Y# Y( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上
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2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度
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+ f9 G# G9 D# C4 p1 i- Z" x3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身tvb now,tvbnow,bttvb- A8 m( `, _, ^; S7 Z) E# K
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, i$ V( X( p2 d: N+ {! e5.39.217.77小貼士：5.39.217.77( l' n, g8 l' M# t9 @! G+ t% U4 Z
! C7 ~7 y6 J$ Wtvb now,tvbnow,bttvb1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了
2 ?% q5 V6 n) b1 _; W& x) w* l5.39.217.772）大蝦平放或直放焗盤均可
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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