; a, g2 @5 V5 f公仔箱論壇
9 P Y) {! ^- t, e2 l% d: Z5.39.217.772 G. X' c k5 V' P9 r( n
之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!tvb now,tvbnow,bttvb' X1 _$ n& C) w; T, m
4 n% z) u/ h' i7 R6 v+ B
" M) h9 r" Q/ e5 y0 o! H真的十分大
) z p t/ w* Q/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: C. y `: X$ btvb now,tvbnow,bttvb (手看上去好胖喔～） 公仔箱論壇% X0 ] |9 Q' s Z! m# c5 h+ [ [
$ l) X1 j$ V; @9 D, L2 G( U0 B, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 U# g8 c p" ~4 g* s% f公仔箱論壇這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長 + S- Z. \+ Z2 m
公仔箱論壇' X) M1 M4 d% d" b0 k& v
0 ?' e, @. Q0 s1 w m0 R( Ktvb now,tvbnow,bttvb
: A6 K2 K# \: a: wtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 c5 s; @5 ~4 y2 v) V8 L1 k
材料：
! Y- Z. @6 N9 l) w/ S5.39.217.77
% F% i; a/ o- O8 w大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）
, \! q! G+ ?" {4 P0 F1 i/ rtvb now,tvbnow,bttvb
( c0 o' g/ ~1 M- E: f& {1 j' a5.39.217.77調味：
0 S6 R/ g4 V. l1 Q% R& d& d3 q; F" z- `
蒜蓉 1湯匙; D- K1 ~. J' S. D8 H2 d) ^
牛油 2湯匙/ x" o. l! @% _
香芹碎(Parsley) 少許
/ B7 ^9 n' t" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、胡椒 少許
q, L& [; ?. ?% h5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb, _$ [/ V9 s0 s/ O: g. a& {
製法：
4 q: k1 k2 i2 @$ ]# Y9 W' J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 l0 r" |4 ^$ u/ g
1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j0 y1 i/ B C. g! v6 F( m
$ o# [ M' W* _' B
/ S- A: i4 h- ]+ }7 [, J# k公仔箱論壇0 z: x( I" [) c2 o# G; Y
5.39.217.77 W& F9 k2 J p* y
$ d3 N2 S1 T% M2 T公仔箱論壇) y% ], \0 ~, p) n7 c2 Q) u I
2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度
" C/ {2 U$ m, ]0 A" d8 s, Q6 K( p5.39.217.77
5 I0 S' {- `5 U d6 W- c- A, Q7 p; P7 r; [) \4 l9 \
0 U% W; m( Q; P" U" P$ A. R8 u" ]
9 e, V' y7 l( S, u+ l, I3 K' h0 w公仔箱論壇
5 R# \; q) ?/ | u) A3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身tvb now,tvbnow,bttvb. `$ {0 v! [% U2 m5 z7 C
" c+ G0 t! y( G5 R% A. Ftvb now,tvbnow,bttvb- |: _" X& [$ M, I
tvb now,tvbnow,bttvb& }2 H1 f# A& J8 j ~' G
2 j" |9 h7 v) A5 r/ ptvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
$ B0 n n/ n6 @4 J8 ^5.39.217.77; h$ ^, R: U. {- _! a
1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了
' M) d6 c1 ^5 u7 x7 N2）大蝦平放或直放焗盤均可
& d0 R* q6 K$ |3 H7 x) Utvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-7-7 01:06 AM
| 
