2 p/ G, Z2 y2 S" B! c6 C6 ], t/ |, Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P* _5 |% h" L+ V4 l) S2 Q p5 S
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相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。* P5 r5 |- u8 q- T! P" Y/ ^! p
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材料（4人份）：
5 _% U# M1 |: w( h- Y# b9 X公仔箱論壇意粉 300g) k, A, j6 m6 C: M0 }' e
洋蔥 1個
$ ]8 Z1 g: ~3 o! x/ ^tvb now,tvbnow,bttvb甘荀 1條% A# O# v' u- }2 V
蒜蓉 1茶匙
1 T/ m. j* e2 x) Q7 W# f4 }- H- m4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉 200gtvb now,tvbnow,bttvb+ W+ [; b' d X- K
( a& B ^6 V) _) _% Ttvb now,tvbnow,bttvb切粒罐裝蕃茄 1罐tvb now,tvbnow,bttvb% E9 I7 I/ ^! C4 q' d0 x
乾百厘香 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y# H; O }% n& q4 B
香葉 1片
8 C+ U, T) T7 q5.39.217.77牛湯粒 1粒
# `9 K& F a3 Z6 }3 G/ {水 100ml5.39.217.77! O! R, b/ f- d
茄汁 2湯匙
7 C) K7 j" x- _1 f" P; Mtvb now,tvbnow,bttvb碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙
3 k3 y; u Q% h6 b9 I" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I) ]( O5 T- F3 s
碎Mozzarella Cheese 1 湯匙
2 M1 X& O, W9 Z9 ]% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x) u$ X" O+ ?* P9 j
Parsley 少量（伴碟用）
& W8 e m9 H0 v/ Z A. A& z牛油 1湯匙
# g( k, g) C, ^5 o% s1 ?糖、鹽及胡椒 少許
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" t% Z( Z$ |8 @$ _8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即打肉餅，相公說比平時的好吃!
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# v/ j0 O2 G) o& E8 ]: b5.39.217.77製法：6 `/ j% p( t* C3 T
2 C9 s9 Z) N4 t& \2 P公仔箱論壇1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎
0 p( h7 |! M* A; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' V9 l5 o: W- V P6 U4 G' q5.39.217.772） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘/ m5 F; e' u9 G4 z' @
3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色
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4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）
1 D* j" P9 M5 i2 n' }8 ~% n5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟
) i# \: S* r- [" I公仔箱論壇6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d, M5 o* H7 h/ A+ X( ]7 ~
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# b) W2 P$ }1 }6 U5 p# F2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）5.39.217.778 Q$ i: H2 B: D: U+ J. D& i
; X( ?+ M' N. d, n+ o' mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |' s# h Q/ [/ n# ?5 s
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壓力煲製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B+ @* t3 e+ _- p- I$ S, Y1 `
& u# X! y4 b% h: A8 O公仔箱論壇1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒: L6 m+ R' N- a
1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁
; _: F& j. ^, ^9 l5.39.217.77、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）
; {+ W# P. m5 K, f公仔箱論壇2) 從步驟(6)開始一樣# ^* r2 F9 \1 G" Z
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小貼士：
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1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味公仔箱論壇+ J0 w8 F& B, ~6 Q( j* @$ D
2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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