0 M. x- R2 N. U* n' l桑寄生是公認的孕婦恩物，安胎良藥。其好處實在不僅於此，補肝腎，除風濕，強筋骨……。肥丁十分鐘愛桑寄生那種甘中帶澀的茶香味，加入蓮子、雞蛋、片糖，簡簡單單幾款材料，便能煮成有益美味的藥膳糖水，性質溫和，不寒不熱，快些趁熱喝一碗吧﹗
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, v, U- I! ~5 a- ~! B- u# |3 A材料： ( 份量：4 ~ 6 碗 )
8 x4 y& }9 J: K5.39.217.77桑寄生： 100 g蓮子： 60 g雞蛋： 4 隻 ( 多人吃可多加兩隻 )片糖 / 冰糖： 80 g ( 剛巧片糖用完，所以改用冰糖 )清水： 2500 ml
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* r, N& u1 N" P8 }. L3 h( H) _做法：
# H9 O+ d5 `+ u c5.39.217.771. 蓮子用熱水浸泡 10 分鐘 (熱水浸快一點變軟 ) ，檢查蓮芯已否全部摘掉 ( 浸軟後很容易便能打開蓮子 ) ，吃到蓮芯會很苦唷
. v# |* t& C6 u: a2 C公仔箱論壇2. 在小鍋中放入冷水和雞蛋，煮 10 分鐘將雞蛋烚熟。倒去熱水，用冷水冷卻去殼備用$ P+ F% n0 m Q) E+ } N* S
3. 桑寄生洗淨備用，用魚袋盛載，瀝乾水
7 J- F7 _5 H- w6 O4. 在大鍋中注入清水，水滾後加入蓮子，慢火煲 30 分鐘，" }/ p5 U1 L" ^
5. 放入桑寄生魚袋及雞蛋，再收至最慢火煲 30 分鐘 – 1 小時，最後加入片糖，煮至全部溶解即可享用
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發表於 2012-7-5 02:00 AM
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