超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!
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' L5 I' b( l* ?2 U+ D公仔箱論壇5.39.217.77' ?7 h6 ~3 U8 I* E
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材料：
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3 g2 e$ @7 Y, m" Z. n' k公仔箱論壇雞腳 10隻 ) j C# @9 |, y9 O* X) \) N5 G
水 500ml
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7 F4 P7 _0 G o1 m! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：tvb now,tvbnow,bttvb" }, K! d" K _( F7 j( n
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薑 2片 ) B* i8 F4 m9 Z2 @6 Z- t# |5 K
沙薑粉 2湯匙
# i3 M& R& n8 z& h- B- {2 t7 p% w紹興酒 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l8 {6 ^0 ~! s9 U& q
雞粉 1.5湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; ?# |/ [& f* X/ B1 b2 j. P, A
白胡椒 1.5茶匙
+ k! ^+ G" f* H V" @* W4 k( X鹽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U, W4 R8 n# m* B* M/ ^. m
0 }; A1 U0 e1 x5 w; g* c* X8 F9 {6 p公仔箱論壇最後調味：
4 O" t( c: L+ g2 D4 s$ z 公仔箱論壇# f% z7 z* K7 z) K1 K+ C
沙薑粉 1湯匙
) r$ D6 S, g1 C# T! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1茶匙
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7 A" l: J: x( ~3 v4 M/ Otvb now,tvbnow,bttvb製法：公仔箱論壇# A8 @* w5 Q% n4 h8 H; j, A6 H
! D6 P0 ]9 {& s% [3 ^8 }( y* J5.39.217.771） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸
' l5 E) q; Q3 t* M2 I$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時
r$ f& U8 b# X公仔箱論壇3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味 5.39.217.77 @; O1 b/ E7 p5 w
7 T* J/ w) I2 M" l' [9 M6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壓力煲製法：
7 s- F0 B% N0 J6 U9 P TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I2 M7 K8 @6 n! j% j0 Z1 N; Y
1）同上步驟(1)
7 @7 i) o4 W3 c2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘 公仔箱論壇5 M; j& T# B: }( e1 Y
3） 同上 步驟(3)
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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