[中式食譜] 水煮甘甜瓜

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水煮甘甜瓜公仔箱論壇3 P, \9 v. @* O! ?( `
【材　 料】
7 i+ h! H* }! K* I- M6 h5.39.217.77
, P0 z% ~/ s0 v4 }3 y! j. {9 w5.39.217.77苦瓜        1/2條
7 H& A" G, Z# J: K5.39.217.77甘甜醬        適量- W0 e# P0 P' G7 |0 Y0 b
5.39.217.774 e" C: l% p$ f( q+ `, G

2 O+ E, J! A+ X2 A( z3 m+ s2 J. [【做　 法】5.39.217.77& P/ V( F7 ], D) \5 o
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1.首先將苦瓜去籽去白膜，切成小片狀，再放入滾水中大火汆燙約2分鐘，撈起放入冰水中冰鎮備用。* z. y# H2 F& J$ B9 I1 q5 `
2.將作法1的苦瓜片放入盤中，再淋入炒香的甘甜醬即可。