本帖最後由 nt1972 於 2009-7-17 04:12 PM 編輯 + q) A5 e- t3 f' \3 p# i2 s
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「城市花園酒店」每年都舉行兒童畫領帶比賽，收益捐愛滋兒童，這一次叫我去頒獎，梁玳寧又請我們一群人到「沙嗲軒」去吃飯。tvb now,tvbnow,bttvb3 x0 S$ q6 [ u
# ?4 u7 z7 m+ h! K, Vtvb now,tvbnow,bttvb九龍那邊的「沙嗲軒」我試過，是香港最正宗的新加坡菜之一，客人之中有倪匡兄嫂，澳洲來的「萬壽宮」主人 GILBERT LAU夫婦和岳華、恬妮，女兒嘟寶和夫婿 MARCUS。
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( B0 j: p) H, M% l# V5 W公仔箱論壇問題來了，嘟寶和恬妮都是吃素的，我對新加坡食物熟悉，說不要緊，菜由我點。公仔箱論壇# h' H, `* p9 w( C! ^) j
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先來一大捲福建薄餅，它的餡是齋的，用大量的粉葛、蘿蔔絲、甘筍和香菇等又炒又熬，弄至軟熟。1 q9 a9 H1 T1 L; M! e5 W
1 g( ?; _. a0 {5.39.217.77只要用這個餡，不加蝦、蟹和雞蛋來包，就是素的了。嘟寶久未嚐此味，在美國吃的都是枯燥無比的西洋齋，見有此物，開懷大嚼。# u+ P+ l& r) \8 Q
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其他人吃葷的，塗上味道濃郁的蝦米辣椒膏 SAMBEL，更是刺激，而虎苔（一種極清潔又幼細的海藻乾）是素的，大家都共同可食。公仔箱論壇 S. w) i' F, M6 z
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沙嗲上桌，我們吃肉，雞的和牛的，茹素者只有吃洋葱和黃瓜，沙嗲主要的是吃醬，醬沒肉，不是問題，又有一道菜過關。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H! M3 Z }; _3 o
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接下來的海南雞飯嘟寶也無法享受，唯有又是吃黃瓜蘸濃厚的黑醬油，侍者另替她上大蒜炒通菜，聊勝於無。
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另一道咖喱魚頭，用的是東星斑的魚頭，肉很多，也入味。我請店裡為嘟寶炮製了一道咖喱煮淑女手指，這種羊角豆吸滿了咖喱汁，看了就想吃，本來其他人也要搶嘟寶的，但魚頭吃完，發現碟底下鋪的也是羊角豆，就不去搶她的了。公仔箱論壇3 y$ g0 m* u- O; c. L
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我們吃的巴東牛肉，是這一餐中最精采的，牛肉熬得軟熟，香料又濃。吃齋的上炒蘿蔔糕，原來也是那麼精采，叫倪匡兄試試，他死都不肯，說：「蘿蔔糕就是蘿蔔糕嘛，有什麼了不起？」3 r9 M- k# Q! F+ `: p) G/ A
* z4 d1 H& `& E3 q, _% g- ]5.39.217.77最後倪太下令，他只好吃了一小口，發現真的不錯，整碟都給他搶去吃光。
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甜品的摩摩喳喳固佳，但紅豆冰更好，上面還有一大塊雪糕，吃得過癮。
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@% P" I( W: i巴東牛肉$60tvb now,tvbnow,bttvb1 |# R4 v: R) X- w) t8 A
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福建薄餅$40
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5 h/ ~) ~9 Z5 v) vtvb now,tvbnow,bttvb沙嗲半打$70
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紅豆冰$58
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6 U, W/ o5 L( r+ k2 d) _0 F7 K公仔箱論壇咖喱魚頭（時價）
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c. U! V6 S- F地址：香港北角城市花園道城市花園酒店大堂
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城市花園酒店裡的「沙嗲軒」。
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發表於 2009-7-17 04:09 PM
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發表於 2009-7-17 05:27 PM
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