[美食介紹] 金针木耳煲鸡汤 ， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠

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光鸡：一只

金针菜：50克

木耳（干）：一把（约15克）

香菇（干）：6个

姜：4片

葱：1根

水：8碗

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4 ^) [6 |6 F7 e' [% {　　做法：
1 n' C  {" z) \5 F8 R) Q! x# Z　　1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；tvb now,tvbnow,bttvb" u2 |4 ^; h9 p+ t8 e
　　2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；. z) u- S/ u9 P- V# w
　　3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；
9 [2 i( I/ z( w* A5 R* W/ T5.39.217.77　　4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \5 A5 U- S$ D* e! Z) V
　　功效
; K0 S# ~9 v! r1 K　　补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i" ~. s* P( N7 I7 Q
　　特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。! u8 S" W5 s7 E& u7 b3 F! L& x5 r

& o% n- `7 R3 k' A, `! B9 N1 e: c　　●靓汤心水5.39.217.77! R5 ^9 b% d; p4 t1 B& Z0 v
　　1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。tvb now,tvbnow,bttvb3 R/ p) ]" M& |* U8 @# m+ O8 |
　　2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。
. V1 T6 [& o7 }+ Ttvb now,tvbnow,bttvb　　3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。tvb now,tvbnow,bttvb* x# U2 A$ o0 |4 w0 Y% ~2 u
　　4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。

carlosp

好东西。为什么感冒期间不能吃呢？