[美食介紹] 金针木耳煲鸡汤 ， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠

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光鸡：一只

金针菜：50克

木耳（干）：一把（约15克）

香菇（干）：6个

姜：4片

葱：1根

水：8碗

9 r% y, R7 Q# S5 [3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 A# I& z+ p- e/ _7 s4 [. j; e　　做法：; O! e# `* h, i8 K$ t; X
　　1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；
2 K# c2 V: H- M) S) ]. G# @# ]; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；
  w0 q, I, F: u2 L  i2 G* ?2 A　　3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；tvb now,tvbnow,bttvb+ t0 L  L0 l8 L8 p- G
　　4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。
+ Y1 O3 C5 T( ^+ x8 `　　功效5.39.217.779 C4 r. t! k! F0 ^: j) h
　　补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。) b0 s( g3 Z' [9 F7 j
　　特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。
5 ~( A3 B8 L2 w/ w' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' w3 A4 \; y$ m! E7 f. N" }5.39.217.77　　●靓汤心水9 z+ G1 b4 d0 F8 E5 X! u4 o. ~
　　1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。公仔箱論壇4 C" c5 j; x; L9 V( Z. ?7 l
　　2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。公仔箱論壇- Z) o  W; A& }/ G0 k9 y4 |& s
　　3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。
4 k. t8 e% F# Q0 }' E2 P　　4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。

carlosp

好东西。为什么感冒期间不能吃呢？