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材料：韓式年糕150克、翠玉瓜1/2個、牛肉50克、蛋1隻、蒜茸1茶匙、炒香白芝麻少許。tvb now,tvbnow,bttvb% h# Q/ U1 T8 o0 D9 y# b
) Y m: N6 K' ~8 Etvb now,tvbnow,bttvb牛肉醃料：豉油1茶匙、糖少許、胡椒粉及麻油少許。公仔箱論壇# B1 q- W0 D" S# I
8 u0 ?3 v2 w8 [3 H/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：韓式辣椒醬1湯匙、上湯3/4杯、豉油2茶匙。
) d0 K8 p) J! m6 b9 U/ P) w公仔箱論壇5.39.217.779 C; y7 C; z$ s2 ^- F5 K
做法：tvb now,tvbnow,bttvb; ^- y% m i. y
6 z$ H2 w* Y6 v r8 [公仔箱論壇1. 翠玉瓜去籽切斜件，牛肉切薄片後醃好待用；燒熱一鍋水把年糕釣熟，盛起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E2 Q0 {$ l0 L7 v' D C9 K
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2. 在鑊中下少許油，把蛋拂勻再煎成蛋皮，切絲待用；
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. |7 Y' o8 v- V9 ^+ o+ L2 ^公仔箱論壇3. 另起鑊，把牛肉抄至半熟後盛起，再加入蒜茸和翠玉瓜炒香，加人調味料；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H b+ J0 [7 l: C% N" v$ L4 ?& c5 Z
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4. 將年糕和牛肉回鑊，煮至湯汁略收乾，即可上碟，飾以蛋絲和炒香白芝麻即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ d! H& v" R& k; w( l! k7 s7 q
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' U1 W2 J5 j: n6 e' J) P; ]5.39.217.77Ingredients : 150g Korean sticky rice cake, 1/2 Korean Zucchini, 50g Beef, 1pc Egg, 1tsp Minced garlic, some Roasted sesame seeds.5.39.217.775 y* h$ s* k8 z0 \( N- F+ e, N
9 d: k& h, H8 P: _) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Marinade for Beef : 1tsp Soya Sauce, some Sugar, al ittle Pepper & Seasame seeds oil,
8 N' l* L$ |. d( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D( I! T' V$ O) Q( r
Seasonings : 1tbsp Korean chili paste, 3/4cup Stock, 2tsp Soya sauce.
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0 X4 t. _4 c* x5 e9 j5 ]tvb now,tvbnow,bttvbSteps:- x+ ^- q2 }' F) W- \) c+ f
9 q$ ]; p4 H: N# {: L3 ?1 Dtvb now,tvbnow,bttvb1. Deseed Korean Zucchini, slice into thick pieces. Slice the beef and marinate for a while. Boil the sticky rice cake until soft, rinse and leave aside;
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2. heat up a cooking pan wit a little oil, pan fry the beaten egg into sheets, shred; & }) S0 k* t" L' P& l
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3. Heat up a wok, saute the beef until medium cooked, remove from wok and saute the garlic with Zucchini, add in seasdonings; 3 w6 w+ ?" A$ d; `! [" ]# H
. ?. P1 K* y" _$ B5 w1 _ jtvb now,tvbnow,bttvb4. Return the sticky reice cake and beef. Cook until the sauce dries up. Garnish with egg shreds and reasted sesame seeds. |
發表於 2008-10-13 08:06 PM
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