材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。& R2 d4 B: H3 z4 y. e
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調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。公仔箱論壇3 ~6 @9 O+ n) ~( m
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做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |, a1 V& _, Q L. [3 k: L' W
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(2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，5.39.217.77- M: ~9 K5 N2 M% j' G+ x t$ V# h
在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，5.39.217.773 S; _" u% L( R
轉中火再煮3分鐘，即成。
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＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊ |
發表於 2008-1-23 11:54 PM
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