[西式食譜] 鵝肝燉蛋

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材料
/ }$ g7 {4 Y* m& c淡忌廉/奶各 50毫升、蛋黃/全蛋各 1隻、鵝肝 300克、鹽/黑椒/糖各少許
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# L3 Z7 K4 L. i2 f3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb8 p( M9 U2 r' f* L. i; [" S
1.鵝肝切大粒。  t2 k! c. o! T, Z/ @* p1 A% K

9 B/ k5 ^& i' n% u9 z; w" V1 |tvb now,tvbnow,bttvb2.鵝肝、奶、忌廉、全蛋、蛋黃、鹽和黑椒，用打蛋器打勻，用隔篩過濾，放入杯中。
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+ u; h7 ~; D" O5.39.217.773.將燉蛋放在焗盤，加水，放入預熱至 170℃焗爐，焗 15分鐘。
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) q# k. ~  n1 W5 l2 A4.在燉蛋面加上糖，用火槍燒成脆糖面即成。
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奶和忌廉的份量是 1:1，可做出軟硬適中的燉蛋。
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