[西式食譜] 鵝肝燉蛋

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材料
( I! Y6 X& X8 d2 {( ]% j6 ^公仔箱論壇淡忌廉/奶各 50毫升、蛋黃/全蛋各 1隻、鵝肝 300克、鹽/黑椒/糖各少許
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5 P( G6 J+ l/ Y; z! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 z* g- X+ |. x4 @; m9 v  d" |4 q% T/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鵝肝切大粒。5 L* d- G" F3 N- |) J6 p$ B

1 C$ f& I6 m9 a6 @/ _4 C# Btvb now,tvbnow,bttvb2.鵝肝、奶、忌廉、全蛋、蛋黃、鹽和黑椒，用打蛋器打勻，用隔篩過濾，放入杯中。
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3.將燉蛋放在焗盤，加水，放入預熱至 170℃焗爐，焗 15分鐘。
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; m8 Y/ j3 ~* z公仔箱論壇4.在燉蛋面加上糖，用火槍燒成脆糖面即成。
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貼士
* k: m) K0 {1 |+ [tvb now,tvbnow,bttvb奶和忌廉的份量是 1:1，可做出軟硬適中的燉蛋。
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