[甜品] 迷你鮮果撻

nt1972

材料  * N& `2 ^1 w2 J$ x; A
撻皮公仔箱論壇: P( r( l; O9 E: ^; g
牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升tvb now,tvbnow,bttvb) _* _1 K8 k  u2 E$ I% o" T
+ t& v0 g' Q* X9 r" o
果撻餡
, \( I! {1 L1 ~7 [$ m& v5.39.217.77即用吉士粉 33克、水 83毫升、朱古力/藍莓各適量、士多啤梨（對切） 2粒5 L: J: K; S3 M6 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i, }3 h# k) X
% t( i: K; W! L9 b  I  m  t& T
做法
1 ]% m( g2 y! Q! i1.牛油和糖混合，分次加入蛋拌勻，再放麪粉拌成麪糰，切 6份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [2 q- w# V0 C1 s5 a- J- s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G5 O2 f6 X& I+ c# l. _: s
2.將麪糰碾平，放撻殼中叉孔，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘至全熟，待凉備用。8 A! ^9 v7 p8 ]& ]
公仔箱論壇6 D; M: N) n, O% U
3.朱古力隔熱水坐溶後，塗在撻皮內。4.吉士粉加水拌至完全滑身，加入撻中，最後鋪上士多啤梨或藍莓作裝飾便成。
( C! t" F# O7 T# Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% T: n, w, R9 ~4 D

, \: U% g0 ^+ g" ~+ qtvb now,tvbnow,bttvb貼士5.39.217.77) {! R% c/ @+ n* D7 U6 V$ B
焗達皮前先叉孔，可以令撻皮疏氣，焗好後仍保持平滑。