[西式食譜] 新韓式海鮮炒粉絲

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材料
6 D8 K: o/ G6 M; c# M! l  Y/ Ztvb now,tvbnow,bttvb蝦肉 10隻、魷魚（切件） 1片、蜆肉/木耳（切絲）各 100克、金菇（切段） 250克、洋葱（切絲）/紅椒（去籽切絲）/青椒（去籽切絲）各半個、韓式粉絲 300克、菠菜（切段） 1棵、蒜茸 1湯匙、白酒/鹽各少許' a% C) }0 o5 b8 ?+ O
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調味料5.39.217.779 i2 Z4 d, M% a1 A
豉油 120毫升、糖/白芝麻各 1湯匙、韓國麻油 3湯匙、胡椒碎少許tvb now,tvbnow,bttvb6 }1 z( O5 u7 F2 N2 ~# B' U+ ^
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1.韓式粉絲浸冰水 2小時，瀝乾備用。
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, M+ m& j- M: W) f; b( Z2.煲滾水加少許鹽，將所有海鮮汆水，瀝乾備用。
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$ a7 m- b+ N" R) F* a3.開大火燒熱平底鑊落油，加蒜茸、海鮮、白酒炒熟，加入其他蔬菜炒熟後，下粉絲、調味料炒勻即可。
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fatgor

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