[中式食譜] 鹹香豆腐

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材料

豆腐 1件" D8 X1 u; }! z0 D- v, g 鷹炸粉 適量* c; {- B) ~: j5 h9 n2 u% `2 H 馬友鹹魚肉（切碎） 40克 1 P$ f. R1 e  \. i/ {5 s指天椒（切粒） 1隻5.39.217.77" C* }% ]$ Q) z1 d( t' Y 蒜頭（剁蓉） 1粒 9 [% k6 L% c+ K/ u& W$ }1 n0 b3 s4 J薑（剁蓉） 2片 4 n$ _. L( g9 h3 B$ }6 B（切絲） 1條 # C3 c9 g$ @* a. \

製法

1.豆腐切丁方大塊，灑上鷹炸粉，以中火油炸至金黃色，盛起瀝油備用。 , G3 [) n  n0 t8 d8 B6 q( H5.39.217.772.燒熱2湯匙油，爆香薑蓉及蒜蓉，下指天椒及鹹魚炒香，加入調味料煮滾，豆腐回鑊，加入絲兜勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 |" g+ I6 p6 F0 a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `, [1 @: |: y

調味

蠔油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 V3 w4 O# i6 m' h. O% q 醬油 1茶匙 * ?. P5 e$ E% y$ \; r  T1 f公仔箱論壇糖 1茶匙 6 ^! W) @1 h$ l: c! T  [: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙' J, i: E0 M1 f* S7 W 水 4湯匙& w& }- L: K$ X, J9 o) r& e% d3 c 麻油、胡椒粉 少許; _5 \) C7 O: n; X5 G& g+ d