每天一道家常菜 冬菇腰花煲

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) T$ g+ @' u! J: ~3 r6 @% A( _: D主料：猪腰3只，大豆芽菜约180克，冬菇5只，干葱头4粒，葱3条，姜少许，甘笋花适量。　　
! L$ m2 E$ u. k7 k生抽1/2茶匙，蚝油、芝麻酱各1/2汤匙，黄糖粉1茶匙，清水3汤匙。腌料：姜汁1/4茶匙，盐、糖、生粉各1/2茶匙，蒜蓉1茶匙，胡椒粉、酒各少许。公仔箱論壇8 }) ^4 z- K; Y
芡汁料：盐、糖各1/2茶匙，生粉1茶匙，清水3汤匙
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- C0 {$ L2 A( e3 u( K; [做法：
- `+ Q2 B& P$ k$ `. j6 x公仔箱論壇1、 冬菇去蒂，浸透切粗条，用少许生粉、油拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb2 H+ c5 F" N+ c6 h& W/ `! U
2、 大豆芽菜摘去尾部，洗净，用姜片和油炒熟备用。
4 R0 v& d' M. k9 Z& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、 猪腰横切剖开，去白筋，划花，切件，用盐擦过，洗净后浸盐水1小时以上。用姜、葱氽水沥干，加入腌料拌匀。
2 @" C9 Z2 n  f% z4、 烧热油2汤匙，爆香干葱头，下调味料、冬菇、猪腰略炒。猪腰取出，慢火煮8分钟，再下猪腰、大豆芽菜和芡汁，待滚。