/ W0 Z S. s7 etvb now,tvbnow,bttvb, o' |) r* u; w' m, `
主料：猪腰3只，大豆芽菜约180克，冬菇5只，干葱头4粒，葱3条，姜少许，甘笋花适量。
3 F% h! Q8 O; I a9 u+ c生抽1/2茶匙，蚝油、芝麻酱各1/2汤匙，黄糖粉1茶匙，清水3汤匙。腌料：姜汁1/4茶匙，盐、糖、生粉各1/2茶匙，蒜蓉1茶匙，胡椒粉、酒各少许。公仔箱論壇% I* I! e+ h3 U8 @3 ^
芡汁料：盐、糖各1/2茶匙，生粉1茶匙，清水3汤匙
+ }7 ]! \( W; l3 }0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 A$ o: P `# ~$ s3 h0 C+ D做法：公仔箱論壇- }, O/ o/ k8 a: V6 Z" X) [* o& e
1、 冬菇去蒂，浸透切粗条，用少许生粉、油拌匀。
5 W# N+ x! @9 j/ [8 S' @/ ?公仔箱論壇2、 大豆芽菜摘去尾部，洗净，用姜片和油炒熟备用。5 J* u$ q D$ R5 W1 t/ ]
3、 猪腰横切剖开，去白筋，划花，切件，用盐擦过，洗净后浸盐水1小时以上。用姜、葱氽水沥干，加入腌料拌匀。4 z# w- m$ X* C5 p) o# H* H; {9 h
4、 烧热油2汤匙，爆香干葱头，下调味料、冬菇、猪腰略炒。猪腰取出，慢火煮8分钟，再下猪腰、大豆芽菜和芡汁，待滚。 |
發表於 2009-5-30 04:13 PM
| 