[中式食譜] 椰 子 雞 腳 煲 龍 骨

nt1972

2 W9 t1 U2 G+ u: p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W1 \; K% m% @. J( A/ [
材 料5.39.217.770 T0 e7 h" m7 W4 Y9 I1 ?
新 鮮 椰 子 肉 280 克 、 豬 脊 骨 336 克 、 雞 腳 8 隻 、 水 4 公 升 、 薑 片 / 果 皮 / 鹽 各 少 許
& {, i3 B4 B& ]" Mtvb now,tvbnow,bttvb4 q* K+ D; X+ I. F" Z
做 法
: g; X# ~' \* h" b4 g公仔箱論壇1. 煲 滾 適 量 水 ， 放 豬 脊 骨 和 雞 腳 汆 水 後 撈 起 。 公仔箱論壇# r: h8 _; J5 C6 N1 K+ V

' Q) w& S9 W6 k0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 另 再 煲 滾 4 公 升 水 ， 放 入 雞 腳 、 豬 脊 骨 、 椰 子 肉 、 薑 片 及 已 浸 軟 的 果 皮 ， 冚 蓋 用 大 火 煲 1 小 時 ， 然 後 收 中 火 再 煲 2 小 時 ， 下 少 許 鹽 調 味 即 可 。
0 M) L5 E. D0 i6 z. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E: K. Y1 u. b" N: ]1 k
5.39.217.77) @  g' k- ~1 G4 i) }9 j
貼 士
0 w  ~3 V# o" ?9 _- R7 j/ d公仔箱論壇用 豬 脊 骨 （ 左 ） 來 煲 湯 有 骨 香 亦 帶 肉 甜 味 ； 如 用 豬 骨 （ 右 ） 則 骨 香 味 較 重 而 甜味 較 輕 ， 湯 較 肥 膩 ； 如 用 豬 肉 （ 中 ） ， 湯 水 會 較 清 甜 ， 但 少 了 一 份 骨 香 。
5 O/ w4 k1 G5 {7 v4 P( d