公仔箱論壇9 |- D. b5 y5 h7 a0 c p4 j
哪種食材既能美容，又能預防癌症，還能抗衰老呢？它絕非靈芝仙草，而是菜攤上毫不起眼的胡蘿蔔，對此，美國最大的社區網站CARE2網為我們詳解了胡蘿蔔的十大功效。
: p7 ]5 I% A( i9 G; @6 etvb now,tvbnow,bttvb, E- z9 a/ \; K$ c
改善視力。胡蘿蔔富含的β胡蘿蔔素會在肝臟中轉化為維生素A，能改善視力，有研究顯示，經常吃β胡蘿蔔素的人發生視力障礙的幾率下降40%。tvb now,tvbnow,bttvb! H$ |1 S: b1 m
0 ^- }- l) B0 ?6 q8 \$ Y# M預防癌症。有研究表明，胡蘿蔔能夠降低肺癌、乳腺癌和結腸癌的發病風險。
1 V; |3 c, ]4 z& o5 e5.39.217.77
2 `8 f# W8 U* t" i [tvb now,tvbnow,bttvb抗衰老。β胡蘿蔔素還能在機體正常新陳代謝中扮演抗氧化劑的作用，幫助細胞減緩老化的過程。
# \2 n& t2 n3 J7 \4 T0 Xtvb now,tvbnow,bttvb A5 ], h6 Z# A% H g6 y7 h, W
消炎消腫。胡蘿蔔能夠防止感染，可以將胡蘿蔔切碎或煮熟搗爛後敷在患處，能起到消炎消腫的作用。公仔箱論壇9 f7 t4 n0 k2 C( r A
$ r5 \# z; G7 y, x5.39.217.77預防心臟病。胡蘿蔔中含有多種類胡蘿蔔素，這些物質都在研究中被證明具有降低心臟疾病風險的作用。# j* _+ X( O9 F l( s" i1 X% X
, c& R2 Q' V2 p& z4 J5 s ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預防中風。哈佛大學的一項研究發現，每週吃6個胡蘿蔔的人比一個月只吃一個或更少的人，發生中風的幾率更低。公仔箱論壇3 R/ r- j: Z, ?) u% ]* F% y/ W
2 y! O) l- F( L5 u; t8 D要想把胡蘿蔔中的營養釋放出來，需要在烹飪中進行加熱，或者通過機械作用，如研磨、榨汁或者充分咀嚼，以上方法能讓類胡蘿蔔素的可用量增加6倍，此外，由於類胡蘿蔔素是脂溶性的，因此胡蘿蔔最好加油烹調，或者跟含脂肪的食物一起食用。
3 F! I' B8 ]8 q3 \5.39.217.77( x. J/ a- W! q( @0 [: z& D& Z& Q, |
|
發表於 2016-1-14 04:53 PM
| 