人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐
/ l& a; @/ o/ e) L _ 材料：
4 W2 N" Y$ k' S/ u2 A% C5.39.217.77 豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。公仔箱論壇$ o* N" c4 [1 w3 f0 a, W3 z
做法：5.39.217.77) C0 J, z# d( W# }& f; A# U
将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。tvb now,tvbnow,bttvb/ [% }# \6 V; g% }* ?5 a
红枣炒木耳
( V* O; F1 g U: H6 ~9 i3 o gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：公仔箱論壇& V3 l: V, p- e: x, v
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：
0 W* `" d: U7 x. }, h( ]" e 1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；5.39.217.77" v0 R$ m9 b5 W, u4 u
2.大枣洗净(剖开)备用；
- x: L- W5 @) i+ z( l5 d* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。: L3 g! t- u2 D9 l; l
说明：5.39.217.77+ |- y8 z" [" q1 ^- C
红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。公仔箱論壇 Y3 S* b8 q( x3 m4 n# V
川芎天麻蒸鲜鱼
/ N0 G6 C( w* ~- j. _0 X: T2 A* s# m公仔箱論壇 材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。
4 l, F+ U7 z1 {! g$ p& o1 D) _" }公仔箱論壇 做法：
7 |5 E, k) W/ Z9 @, [3 j* d, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。
' v: H, o& P m 2.把鱼清洗干净。
: ]# s( X' @0 ~- w( ?! V 3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb! G" d( n9 x D9 [0 H% O
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n! N" k1 h: T6 Q9 F/ @3 M
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V* N/ W- V# m n* w9 C* y
五味子鲜贝
7 I3 ?3 H# X* }! ]7 R! \tvb now,tvbnow,bttvb 材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
3 ]* h ~8 |8 M$ N6 P" W公仔箱論壇 做法：公仔箱論壇, j$ p# X9 |* j; l0 D) ]5 ?. k
1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。; V1 W; b2 e7 b
2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。
6 U$ ]" H, J6 `5.39.217.77 3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。) Q/ z; }, H/ y3 l B9 ?4 d
4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。tvb now,tvbnow,bttvb# s, D+ S+ j+ a. @
养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。
, j$ X! f( e/ l" j. s 苡苓小米粥
7 }6 a( n' J: Y* p7 g K: U5.39.217.77 材料：5.39.217.775 M1 o. B! v2 n# d; j
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。公仔箱論壇/ c6 r4 N q8 n0 }
做法：
4 @8 d% |6 N w# q" w0 I- i 将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
# V0 i* A) ]* [4 x5 X公仔箱論壇 说明：tvb now,tvbnow,bttvb* `1 J N0 _ V9 b
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
- g4 f) O. G9 x1 K1 C$ {0 i 蘑菇炒山药
% |' f3 X" J% S9 _tvb now,tvbnow,bttvb 材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。
4 O; o W& ]! B! N9 ~tvb now,tvbnow,bttvb 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d% k; U. f0 c( ]
1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。公仔箱論壇( v5 M3 w) i- i( y
2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
" y9 m% q5 `! c0 s& H- r5.39.217.77 养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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