1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。
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豈止 Fish& Chips
7 v7 l* V" ~. E3 \* }( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^4 P4 j% t$ W( c2 W
■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$168tvb now,tvbnow,bttvb; e8 i" X7 y7 n, b/ d
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沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y' j Z2 G- B7 X# j
8 C: t( r6 c: |1 R& z# E5.39.217.77思鄉病靈丹
; ^- d# U( x" X! E" f" O' ^6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。
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■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$1488 ?8 O0 q: @' a$ m
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8 n: W& r9 D* s/ H3 Btvb now,tvbnow,bttvb■ YP's英國傳統古典烤牛肉$170TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B- m4 W8 y1 t/ j5 m/ J$ O) p. D
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左右拼出 Nation Food
% p! {$ ~( w) C9 w5.39.217.77英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。# c3 i( m5 \3 R: X! k
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■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$128
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■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$148% r) U* K9 L7 O) t
; c( V; I' D2 R2 EYorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)0 d/ L$ g! M! v t& X3 j
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正宗 English High Tea
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■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！
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4 x1 w" k2 U5 k& L& q/ E: {0 S3 ^tvb now,tvbnow,bttvbPortobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？ tvb now,tvbnow,bttvb7 p' P j: z6 S( P
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4 ]; O! p4 v: \2 ~$ d: s8 u5.39.217.77■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。
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, m# H1 \7 V8 f+ `■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。公仔箱論壇0 V0 G4 ]% A+ T- R2 Y) {& J9 S
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- c% x6 s+ M* d& }' \■ Portobello的高樓頂英倫風情。
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5 B; M. |4 K* s4 T8 dPortobello (中環蘇豪士丹頓街). a) d- W& d p. c1 o
0 I+ y, |: V. Q. O8 p3 t TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K3 t& w, e3 f& N% E U" m$ `/ a
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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