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[西式食譜] 泰式青瓜拌粉絲

材料tvb now,tvbnow,bttvb" O( r( ]# E. M" W& V
青瓜半條、粉絲1紮、白蜆16隻、豆瓣辣椒醬/自製蝦醬/檸汁各1茶匙、金不換2棵
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# A3 u2 n1 I5 \5.39.217.77做法
7 |6 _! t- x- }4 a( |tvb now,tvbnow,bttvb1.青瓜刨薄片,切條成青瓜幼絲。5.39.217.77  Y2 P, o' R: ?' F1 K/ b! E7 R
公仔箱論壇, F9 a" a7 K4 [9 c
2.煲滾水,放入粉絲烚1分鐘,盛起,浸入冷水中至凉透。
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3 T+ g5 t& [! L! A1 x: X, \tvb now,tvbnow,bttvb3.白蜆放入平底鑊中,加少許水,加蓋,焗到蜆肉熟,盛起,取肉備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x9 s: R' Y! @5 K- Y

. i; s" g2 p# A+ }4.青瓜絲、粉絲、豆瓣辣椒醬、蝦醬、金不換、檸汁、蜆肉拌勻,即可上碟。5.39.217.77' q6 o9 I* l: G

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徐蒝自製的蝦醬,味道和風味跟馬拉盞接近,可用馬拉盞來代替。
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