材料( t! E, E$ c& I B+ [8 V
葛粉條12條、洋葱4個、和牛30克、鹽少許、泡菜1湯匙、葱絲5克# P# S: @- R: P/ Y2 k
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做法
) m' ~- J6 {! b, U2 F+ [+ L& p1.葛粉條放入滾水中，烚5分鐘，取出浸泡凍水至變凉。% Z t6 H; x8 {
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2.洋葱切碎，跟葛粉條拌勻。+ D+ ]/ U3 r0 ^9 \5 Y+ {0 Z
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3.和牛用少許鹽調味，放入油鑊中，煎至表面熟內裏生，切片。
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4.泡菜切碎，連汁拌入和牛片，備用。5.39.217.77, H$ F5 H0 A& M: @9 i% o
0 M" u" I/ S6 f! f9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.碗中加入葛粉條、泡菜和牛片、葱絲即成。
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貼士：
+ H( b: m" @6 D& r葛粉條可用韓國薯粉條代替，而葛粉條及薯粉條在烚熟後，必須過冷河，否則過熱會吸收太多的汁而變腍。
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發表於 2012-7-19 08:12 AM
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