[中式食譜] 羅漢雞翼

soforlee

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* e5 F; B! x+ `1 Q: V% n0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！
* j: L6 A( }7 n) N& q9 Q3 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H" e9 p7 g! r2 h; H9 W# X. v, |+ Q
材料：
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2 V( m  x: ~' s/ f* c2 B  x1) 羅漢果一個  2) 雞中翼八隻  3) 陳皮一角  4) 八角一粒  5) 薑片兩片  6) 冰糖三小粒
  E$ A& q( n4 V' V9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Z6 |, w# [0 F. V. R! \. H6 z9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `  v7 ?8 k( x( N, [( I
1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。
$ b+ p3 R0 S. k9 k9 p& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。5.39.217.773 l9 T: }2 `  |0 J4 [. R0 D- W( r; [5 t
3) 陳皮浸洗乾淨
  I( u5 H6 L. F* k7 t* d" ~4 d公仔箱論壇4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。5.39.217.77' k6 g0 M$ j; x6 z8 L1 S- Q$ c
5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。
0 N9 o# Y  c% L4 R; q8 b6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* Y" h6 G- S* y+ g
7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @% A1 u# \; p  S' Q: Y
8) 上碟，放涼即可進食。% Q( z4 T; T+ m2 s: X0 D: c
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雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！公仔箱論壇: Y6 y! c- Y6 k% d- M