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) t/ y0 _% m. p1 v2 T5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g* J7 o+ h1 p" d$ z
【材 料】% y" s) ?6 H4 ~0 v6 U. ^; @8 n
 5.39.217.773 A/ _ Q- J' G7 t
鴨 1隻
( }3 r1 l: E+ R" N/ @( ]tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.772 d' M4 Z7 z, T
滷包：5.39.217.77 l3 a8 e+ S v3 H2 X. u1 K3 O
草果 1顆5.39.217.77 W) j4 e+ }# Q3 q* o4 w7 I
- |* g/ X/ z3 j1 t5 Q八角 8公克tvb now,tvbnow,bttvb$ Z& b/ a' {+ ]" v3 |0 o
! n, [# J4 D+ [3 v( J- g) Z7 W$ G. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草 10公克
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陳皮 10公克
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" d9 [2 h0 k5 A# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒 5公克
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4 l% @- z3 d8 j2 T+ Ctvb now,tvbnow,bttvb香葉 3公克
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- e4 P7 Y$ V0 H1 w" R/ D3 Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
% H( u" a$ y: j- W# h2 k' Z公仔箱論壇
% b$ b0 B2 S6 L3 }% b, U( M0 E公仔箱論壇水 1500㏄
! b3 [) U6 n6 ^- P4 r3 u sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) A$ e d9 w" k% g' p8 b% atvb now,tvbnow,bttvb醬油 500㏄
2 O' c; D* n/ w) |1 d0 K/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _: u7 Q' O# |. P% R
蔥 3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @. x7 o- R4 U! A. }8 Q J. M
公仔箱論壇7 z' w( Q( j n
薑 20公克
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. b4 m* o$ |+ P7 u' ?tvb now,tvbnow,bttvb冰糖 250公克
. R# e, q M# T6 {6 z% e7 c, e4 d j! ^
米酒100㏄
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0 T4 v& L( }; S6 q, X0 K$ M. e. o1 t6 k) S公仔箱論壇
$ j1 |- i6 G; u# R9 {8 o公仔箱論壇【做 法】公仔箱論壇9 W0 V- O7 |2 |
I" z5 R6 J& ]* p3 g4 d% x, i1.將滷包材料放入棉布袋中包成滷包。
" M; o! D( e2 b2 {tvb now,tvbnow,bttvb2.鍋燒熱，倒入約4大匙沙拉油，放入拍鬆的蔥、薑以中小火爆香，炒至金黃微焦後取出放入湯鍋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M6 o# w, L7 r: o. E l+ G
3.在作法2的鍋中放入其他調味料和作法1的滷包，開火煮滾後放入鴨子續煮。公仔箱論壇0 Z/ F% L+ p- o9 {
4.待作法3的湯鍋再度煮開後轉小火，不加蓋以小火持續煮滾，並不時翻動鴨身使其受熱均勻。公仔箱論壇" r$ ?- N, o* c" J5 V
5.待作法4的醬鴨煮至湯汁蒸發收乾至濃稠狀，即可切塊食用。
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發表於 2012-7-15 12:43 PM
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