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[中式食譜] 花椒雞丁

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所需材料:tvb now,tvbnow,bttvb- T1 U2 W9 R' Q* O' R( w
雞腿、青椒、紅椒、花椒、乾辣椒、薑片、蔥段、大蒜片。

4 f; w. o2 c" _  Q% t. i: i- d9 Q公仔箱論壇調味料:醬油、料酒、糖、香油、鹽適量、雞精粉少量、油和鮮湯。
/ b. t5 Z& A2 U( X+ z; B7 E0 e) j) V做法:
! V$ `( h0 e; x$ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將雞腿取出雞腿骨,切成小塊,用料酒、醬油、少量鹽拌勻醃製半小時,乾辣椒切成段待用,青椒、紅椒去籽切塊。

/ \  p+ v# Y5 R5 \/ \+ {' \6 |! z2.在鍋裡倒入油,燒至5成熱的時候,放入雞丁,炸到金黃撈出瀝乾待用,再在鍋中留底油,放入花椒、乾辣椒炒香,放入薑片、蔥段、大蒜片炒香,和炸過的雞丁一起炒。倒入料酒、醬油、糖、雞精粉、鮮湯,再加入青椒、紅椒炒勻,湯汁收乾後即可。
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