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韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。2 u. b2 b* p, r- ]) f3 g+ P# O
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所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。
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! Y# D7 O. D" ~. L( b* k 牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許tvb now,tvbnow,bttvb& y5 D) Z8 M2 r6 L$ B
" z4 |: \4 w5 p5.39.217.77醃牛肉調味料:
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" S" M! p2 {/ L" J) _1 g; y6 _, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙公仔箱論壇- K) _/ Y) k/ k1 S
A" p6 c& M( D3 X6 m6 g5.39.217.77做法:
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) a; @' g! j5 j$ W8 C* v* H, w) A轉自 etnet 經濟通 生活副刊
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1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E4 j& ~2 a) H
. _2 Q4 w& z1 ?* j }+ A4 otvb now,tvbnow,bttvb 2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。
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3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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