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( m2 ~% ]3 W* ~; ~8 l$ e. _6 Y* y 韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。tvb now,tvbnow,bttvb. h4 m. ?! A" @& v% j4 h2 H8 u4 |
6 d( c" M6 V* [& `$ [ 所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。
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( C: y, A6 \7 s: O+ V$ B! e2 ^5.39.217.77材料:
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5.39.217.77+ y8 [4 c% P+ S+ A0 Q6 \9 U: i
, h( z, k4 S0 Y" htvb now,tvbnow,bttvb 牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許tvb now,tvbnow,bttvb# ?, j4 J7 K' |6 \% I! [
8 s6 p. o$ |6 h [- F. ~醃牛肉調味料:公仔箱論壇" p( u$ f3 L+ U" j- d' a" G. M
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生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙
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轉自 etnet 經濟通 生活副刊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A, Q8 Z% z& U% F6 _' ]
http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244
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' H1 E) g0 X; p! r5 f公仔箱論壇 1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。
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$ I0 g0 v5 |# ~5 B6 R9 C+ d: R% O5.39.217.77 2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。5.39.217.77+ t3 n, p5 g( a8 u' |2 f
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3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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