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$ l0 ?7 p0 G }2 M7 H5.39.217.77 韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。3 A: z/ C" [# P" x' |" T5 S
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所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。
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+ X ^& ^: A v; L3 c 牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許
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" B `: L# n& {tvb now,tvbnow,bttvb醃牛肉調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `$ w) ^6 D# F& Y
8 p1 q8 X6 m/ |0 {- Y* {7 j公仔箱論壇 生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙
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做法:, O! j5 W3 c R( N1 a1 {
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轉自 etnet 經濟通 生活副刊公仔箱論壇: D+ C+ B2 s# J* C, G3 p; ^
http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A' P+ d: {8 N* ~4 M7 B9 o7 `
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1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。 5 Z6 ]8 M; k7 B
5 F& _$ A* d2 s6 b7 u4 w8 s5.39.217.77 2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。
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% V* C6 V6 w# A4 E$ j7 s 3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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