[中式食譜] 巴西里炒野菇

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材料：. H; |, N+ j) X8 U* x2 e4 B0 K
奶油1大匙、綜合野菇200克、蒜末1茶匙、檸檬汁少許、鹽巴少許、胡椒少許、巴西里1把（約5克）、帕瑪森起司10克
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3 V8 ~/ J" E' R" P/ }作法：
3 Z% {( \4 @! b* Htvb now,tvbnow,bttvb1.冷鍋內加入奶油，加熱至奶油溶化後把火轉大。公仔箱論壇$ q. o7 v! H4 m& p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e4 U3 U) k# I* A
2.待鍋子夠熱後，放入切成塊狀的野菇，翻炒一下。
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" L; F6 B) D( j( k5 t" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入蒜末與數滴檸檬汁，少許的檸檬汁可以中和野菇的腥味，但不需嘗出酸味來。公仔箱論壇  j$ y  W* l6 ~+ g( z4 E* p

! J0 x5 ?; c) B! u公仔箱論壇4.上色後稍微翻炒，不要持續拌炒，以免將菇類的水分都擠出來。公仔箱論壇* u3 W$ w% K/ D
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5.下些許的鹽巴、胡椒調味，待熄火後，撒上大量剁碎的巴西里，並刨上新鮮的帕瑪森起司即可。
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