[中式食譜] 蜜汁薰衣草醉雞

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9 E/ c; G" b- T, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇3 L5 ]) o4 u' m1 `
青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊
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3 J% _2 v: A1 Q6 u+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^; a; E/ ]* d
薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cupTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K+ C7 Z# D1 D* s! I9 L; q
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醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb8 O( [9 B9 {7 U3 i, r2 Z
麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙
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" t+ U; f$ Y1 m  ?: Z% r作法：$ w, M& W0 s, v4 i
1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。
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/ z9 q3 @7 I# r1 w0 ?; m& W5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.薑切片，青蔥切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `- V/ l* ~" Q% K. E

+ s$ W, Y, w; L* ]0 L6 J3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb" ~- ^% J* ]. `  H) R/ `. j. I
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4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。
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6 p& n- g1 v: s( D; a5 R& o5.39.217.775.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。5.39.217.77* v2 g9 U9 s( j" ~
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TIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。