天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。
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味道酸甜醒胃公仔箱論壇4 F- |4 t/ p1 B
開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！
3 @% K7 ?+ {8 L$ _7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, E- k0 x, u: n# z公仔箱論壇甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。
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陳皮薑$50/磅（a）5.39.217.775 \" m+ @' J9 _9 _
薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。tvb now,tvbnow,bttvb' l' y5 c; J& x$ J' [
甘草薑$50/磅（a）
# y1 z4 r$ D+ v+ v5.39.217.77甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。
/ y3 X' \; c7 b( M! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳年老柑桔 $80/磅（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v3 E" V( o7 }4 v; ?0 g) A3 s
酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J0 J4 | X) C1 P3 Q8 D
甘草檸檬$60/磅（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o, x0 `; \* e9 S' x5 @
檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。公仔箱論壇 W2 `) Q5 @/ z/ X8 ]# l
皇帝梅$80/磅（a）
; U, J: j) U: \) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。% T3 U0 e2 G ~5 @% a1 K( c
無花果$100/3磅（a）tvb now,tvbnow,bttvb& ]% {! K0 J! ~3 k! Z+ @2 I' A+ Z
味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。公仔箱論壇4 H$ u0 K# v3 \( D' y6 Q( ]! s
' T1 k- ^' x* \5 K5.39.217.77a. 萬順昌
/ ?$ D8 w* F( G! {2 B5 I" Q4 Z& U地址：上環永樂街萬順昌大廈地下
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b. 檸檬王
! O9 T0 I; {2 B" h& I" V地址：中環永吉街車仔檔
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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