天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。
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味道酸甜醒胃5 Z& `" _: h& O3 F4 Q
開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！
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甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v; x- G0 T B' U2 ]1 z
/ |1 x+ W7 y. c1 k ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮薑$50/磅（a）
. ]! d* @2 k; [" ~* U/ jtvb now,tvbnow,bttvb薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。# x1 N' l. V6 l) R# ], h: ]# P
甘草薑$50/磅（a）
" k5 N$ T& l" A7 h5 n% g- l5.39.217.77甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。
$ a/ s; S2 B' R8 _; u) G/ \2 ytvb now,tvbnow,bttvb陳年老柑桔 $80/磅（a）公仔箱論壇" K; r, ]# v4 g3 k8 T: Q5 {# f! T
酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。 5.39.217.77: N8 J; \9 Z- C% U' X2 m
甘草檸檬$60/磅（b）
0 A6 d% G, d7 v. L) f+ F; o) z5.39.217.77檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。
' o i/ w7 B `. `- z$ _9 B皇帝梅$80/磅（a）
: T/ l0 L5 T# W. K P5 {; utvb now,tvbnow,bttvb用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。# J7 ^1 m; v6 c+ s" x6 |" g
無花果$100/3磅（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B( `) ^+ w( H
味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。tvb now,tvbnow,bttvb8 V5 w) m2 B% x
) w* l8 g4 @( N6 G5 U5.39.217.77a. 萬順昌, B3 j* Z3 L5 f# G' z2 o
地址：上環永樂街萬順昌大廈地下& h. @4 y$ g# g+ b0 q8 T5 S0 A" E
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b. 檸檬王
: ?# f4 t) a8 M" X6 q公仔箱論壇地址：中環永吉街車仔檔
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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