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[中式食譜] 宮爆雞丁

宮爆雞丁9 I1 d5 o9 Q2 z" d0 v9 `4 C

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8 r) z" u" w+ z公仔箱論壇葱切段,薑切小片,辣椒切小段tvb now,tvbnow,bttvb; ~: L& o" j! @# l: o8 P+ ?

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雞腿去皮去骨切成丁,用1/2勺澱粉、1勺生抽醬油、和半勺料酒醃20分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {# v; I6 x* ]) l

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- n, ]4 {; }, [; B( o. E0 w( jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2勺生抽、3勺白糖、米醋1.5勺兑成汁備用
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澱粉1勺、水1勺、料酒1.5勺調成芡汁備用8 Q. e1 g* l8 m7 |
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, ]* g) p/ B% r& k2 f, Q: h) l2 k+ `鍋中倒少許油,以小火將花生米炸香脆——當然你也可以用熟的花生米,就省了這一步啦
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, Q. E0 U6 |* V' G$ @公仔箱論壇雞肉在炒前一定倒少許油拌一下,以防黏鍋
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鍋加热後倒適量油,油温熱後入雞丁翻炒tvb now,tvbnow,bttvb" H6 J* R! h. U1 A6 b
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+ g$ f$ @# S3 D# Y; j雞丁翻炒變色,切用筷子一扎就扎透說明熟了,可以盛出備用( c- y) I& W6 V! [, @) B
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3 m6 Z+ P5 p5 h- o0 w$ w3 T, W6 N& M5.39.217.77鍋中加入少許香油和植物油,放入花椒以小火榨香TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d* u$ ]  g2 @9 R

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( G# E+ l8 D5 }: x/ Z% v& Btvb now,tvbnow,bttvb炸鍋油的花椒扔掉不用,油留在鍋裏9 P- w1 ]: Z  \8 H+ m( c- R0 S5 s

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- L' r9 q7 y4 ]5.39.217.77下葱段和辣椒、薑片爆香公仔箱論壇4 v$ \$ p2 j1 ^
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將炒好的雞肉倒入鍋中0 }1 S* H; {9 K; a8 p2 {
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將步驟2中調好的汁倒入鍋中
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加入一勺老抽醬油添色
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, |3 q  M, u) M( m$ {7 D倒入芡汁勾芡公仔箱論壇, Z4 f/ V* y3 Q

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: s$ d( C: [! ~+ h& B2 l4 n5 ^  t公仔箱論壇下花生米後即可出鍋
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