宮爆雞丁
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% `1 {5 S; K2 V' X0 H6 ttvb now,tvbnow,bttvb宫爆鸡丁的做法
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葱切段，薑切小片，辣椒切小段
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' z" Z! ~) F$ ^. Y雞腿去皮去骨切成丁，用1/2勺澱粉、1勺生抽醬油、和半勺料酒醃20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L/ a+ ^, u5 R" p/ D
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2勺生抽、3勺白糖、米醋1.5勺兑成汁備用
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澱粉1勺、水1勺、料酒1.5勺調成芡汁備用
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. V, H4 p, E9 Z2 M! z4 ?5 n( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋中倒少許油，以小火將花生米炸香脆——當然你也可以用熟的花生米，就省了這一步啦
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雞肉在炒前一定倒少許油拌一下，以防黏鍋, R t4 f* V6 O$ J
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鍋加热後倒適量油，油温熱後入雞丁翻炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T% N6 a9 H0 ~5 d2 {/ Q7 ?
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1 A: R, y8 c7 Z' o5.39.217.77雞丁翻炒變色，切用筷子一扎就扎透說明熟了，可以盛出備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l% m- `# Z5 |; o1 q
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3 l) g2 c/ n: m$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋中加入少許香油和植物油，放入花椒以小火榨香$ E. \3 l: W5 q$ n1 O) M
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! ], R$ o7 V" I炸鍋油的花椒扔掉不用，油留在鍋裏
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下葱段和辣椒、薑片爆香9 l5 X' d7 ]$ }7 V
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* t! X% |* ^- Q9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將炒好的雞肉倒入鍋中
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將步驟2中調好的汁倒入鍋中
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7 F& V1 O% O) p) c加入一勺老抽醬油添色公仔箱論壇1 `9 Q& u# a, W3 T+ a# m& Q) g
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倒入芡汁勾芡5.39.217.776 @8 j' \0 b/ W1 o! x
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, Y. ^, W) F+ F c2 R5 o3 _下花生米後即可出鍋
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發表於 2012-7-12 02:30 AM
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