宮爆雞丁
1 U- u6 c* [/ _/ v5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S. B# V/ _' I1 O! r
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宫爆鸡丁的做法
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葱切段，薑切小片，辣椒切小段
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雞腿去皮去骨切成丁，用1/2勺澱粉、1勺生抽醬油、和半勺料酒醃20分鐘5.39.217.77; O/ t2 p/ B( r8 ]" y) o9 m
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* O0 l4 @) k8 U& U5 t k& U2勺生抽、3勺白糖、米醋1.5勺兑成汁備用
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) J8 o9 G" M0 r$ Q% n3 A5.39.217.77澱粉1勺、水1勺、料酒1.5勺調成芡汁備用
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% a9 N9 W( j; U' c! o6 v; `鍋中倒少許油，以小火將花生米炸香脆——當然你也可以用熟的花生米，就省了這一步啦公仔箱論壇: ?7 h( @ Z: L8 W2 L& y
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" H1 U0 [# w, r! o3 u, qtvb now,tvbnow,bttvb雞肉在炒前一定倒少許油拌一下，以防黏鍋
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0 ~1 R8 ]( D+ r1 _" Y鍋加热後倒適量油，油温熱後入雞丁翻炒
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雞丁翻炒變色，切用筷子一扎就扎透說明熟了，可以盛出備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L, q/ |6 u8 U \* a6 V& M
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鍋中加入少許香油和植物油，放入花椒以小火榨香, O" [5 Z8 o! L& k4 a/ }1 a
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6 u# y( C- N n, E9 m8 E" O) ctvb now,tvbnow,bttvb炸鍋油的花椒扔掉不用，油留在鍋裏5.39.217.77. d5 a' Z% c! m. @+ G
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+ B$ ^" ]3 |! U. v7 \& o( t公仔箱論壇下葱段和辣椒、薑片爆香公仔箱論壇1 d& i; @' }. X' p
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) U. L4 L) v& C1 o% f9 r將炒好的雞肉倒入鍋中
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- o: f1 L2 ~' w" Q8 Q' {tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P M. S9 ~1 j2 A
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3 W4 F# I! R9 N5 ]9 {* ]0 }將步驟2中調好的汁倒入鍋中
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加入一勺老抽醬油添色, v# t( W' e8 c$ ~ D
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, ^/ t: c! |8 H7 _: L: U: x4 `1 g倒入芡汁勾芡5.39.217.770 }: v) G4 Z ]7 I. i1 e- N
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下花生米後即可出鍋
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發表於 2012-7-12 02:30 AM
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