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[西式食譜] 香蒜西蘭花鯷魚蜆肉耳仔粉 Orecchiete Pugliese(附食譜)

鯷魚即是Anchovy, 簡單來說就是鬼佬鹹魚,味濃偏鹹,煮意粉很方便,不用下其他調味。
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# d7 x( d8 B, @8 h, |. i5.39.217.77材料
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% o) Q: ^6 ]- U, X6 d8 n: WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉
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5.39.217.77* g6 v. ~! ~; H9 c4 n0 J) c
西蘭花     150g
  r$ R8 o! |1 v/ z2 w* \耳仔粉(Orecchiete)   200g
& G7 w; h" V& l: r9 l3 d5.39.217.77鯷魚Anchovy)  1罐(48g)
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6 W, v! a7 q& {6 U! `, W* wtvb now,tvbnow,bttvb蜆肉     100g (可以不放)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o+ Y8 A% U, k8 W2 @5 Z" o

7 F. ]( ]. Z! b; Stvb now,tvbnow,bttvb車厘茄     6粒tvb now,tvbnow,bttvb3 E- F- s( ?: B  P" J# j

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橄欖油     1湯匙公仔箱論壇& ^0 c' a4 y' l7 f2 X3 C

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製法:
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1先煲水, 耳仔粉 按包裝指示分鐘少1分鐘來煮,5.39.217.77/ t. N( J& v8 T, ]& h' |( V4 k* F; l
撈起瀝乾水份備用
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- f- r. l; @' F, W9 a7 U% w2意粉同時,tvb now,tvbnow,bttvb/ x! {9 L7 ~. K9 g4 p- `
西蘭花切小粒, 車厘茄1開4
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3)平底鍋預熱下橄欖油
/ J* }9 D! S, ]/ B( E3 A5.39.217.77,中火爆香蒜蓉半分鐘,下鯷魚連油炒勻
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5 ]+ |1 g$ [, K0 c6 ?6 p5.39.217.774) 加入西蘭花炒約4分鐘,再加蜆肉及耳仔粉炒約2分鐘便成
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7 }/ Y& T2 ^6 atvb now,tvbnow,bttvb小貼士:
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4 _, `- s1 [; m3 j1 R: ]% d# s" [; B1)愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減2分鐘來
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