長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。
8 r! B' m, }) W: q9 t- [5.39.217.775.39.217.77, P7 g9 ~' r- y2 e3 {
( {; d' B; h4 F8 v& K' ]0 F
1 k2 y, B; ?& X" S1 W8 f
公仔箱論壇. L" W) U) W" l0 v
材料 （二人份）：
+ g. @0 f" H% z7 wtvb now,tvbnow,bttvb
2 e. P$ V$ I. J; p5 ?6 X5.39.217.77粗通粉 200g$ ~' a2 \" N% M$ D. A
切粒蕃茄 1罐
* g; J( ~; Y0 T3 Ntvb now,tvbnow,bttvb; L4 m: \$ c8 h, s
茄子 1條tvb now,tvbnow,bttvb" Y3 t) m! y* M6 n$ y
橄欖油 1湯匙% G1 ^6 }* r; T6 t, [5 e2 w3 y( F
蒜蓉 1湯匙公仔箱論壇: [2 Z7 u! S+ ]4 o; [
Basil
! R! w# M+ C0 D$ ^$ [ 5片- j+ v, x6 K/ P0 `. @- {9 ~( b
4 n+ S7 l1 h9 w |5.39.217.77牛油 ½湯匙7 r; I8 V* k& [0 H. W( ]
公仔箱論壇) Q" i7 ]& ^" \* i9 o
Ricotta芝士 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% x( |* I- O( g6 F- b
5.39.217.77- u3 Y% i; E6 Q( m
調味：
% I n8 y3 p1 Y" p, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h, e, L2 K) M" }
砂糖、鹽及胡椒 少許
7 e' L, }( c, A/ z$ q5.39.217.77
p$ Z) V# `# K# y, g; R, M5.39.217.77製法：
: v5 A( M. q/ C1 g/ f5.39.217.77
& P T& j& G' O8 A6 q公仔箱論壇1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
6 u& f' Q4 x0 `# S( P* N- Z5.39.217.77粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用/ i+ P' T" N& J) v: a, }
# t. m7 A2 V% g9 F) D3 b$ n2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘
) d( r, _1 ^# K4 x1 @/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v& }2 _" V2 R$ H: Y6 t- F# `0 ~
3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、
" V L* o' |# ?8 j. }+ C5.39.217.77蒜蓉及Basil炒2分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c" L4 m0 F& z: F: _2 k
加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘
5 l6 p- C6 u4 G+ H. c0 G公仔箱論壇公仔箱論壇0 d# H8 ^' ~6 p
4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r+ E/ {, D3 \9 Q
灑上Ricotta芝士便成tvb now,tvbnow,bttvb3 c% i$ m5 N8 Z9 @$ Q5 f3 t
* W: ?" v5 X; Z( A% o3 v) H; itvb now,tvbnow,bttvb
( u9 j. R! Q3 B* c ?* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：' J# ^2 u* g/ U0 T' l
k4 h' w- R' q! i, V
1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
| 
